מה זה בצל רקבון בצל: טיפים לניהול ריקבון בוש בצל

מה זה בצל רקבון בצל: טיפים לניהול ריקבון בוש בצל

מאת: בוני ל. גרנט, חקלאית עירונית מוסמכת

מה היו רבים מהמאכלים האהובים עלינו ללא בצל? קל לגדל את הנורות באדמה מנוקזת היטב ומגיעות במגוון רחב של צבעים ורמות טעם. מה זה ריקבון בצלני? זו בעיקר מחלה של בצל מאוחסן המתרחשת לאחר הקציר. זה יכול להפחית קשות את האכילות של הנורות. למד כיצד למנוע מחלה זו ולשמור את נורות האליום המאוחסנות שלך.

מהו Onion Mushy Rot?

בצל הוא מרכיב נפוץ במתכונים רבים. בין אם אתם מקפיצים אותם, צולים, מרתיחים, צורבים, צולים או אוכלים אותם גולמיים, הבצל מוסיף גרידה ועונג ארומטי לכל מנה. גידול בצל די קל באדמה מנקזת היטב עם הרבה חומר אורגני. קציר ואחסון בצל כראוי יעזור לשמור על הירקות במשך חודשים. ריקבון בושני בצל הוא עקב אכילס של אליום המאוחסן. היא לא רק תרקיב נורה נגועה, אלא שהמחלה מתפשטת בקלות במצבי אחסון.

בצל אחד עם ריקבון דשא יכול לקלקל יבול קציר שלם. הסיבה לכך היא שהמחלה נגרמת על ידי פטרייה, Rhizopus microsporus. החלק האחרון של השם הבוטני מתייחס למספר הנבגים המיוצרים על ידי פטרייה פורייה זו. נורות שיש בהן פגיעה כלשהי, המתרחשת לעיתים בקציר, הן טרף להכנסת נבגי הפטרייה.

בצל המאוחסן בלחות גבוהה ולא נרפא כראוי מושפע לרוב. הלחות העודפת מספקת קרקע רבייה מושלמת לפטרייה אשר חורפת באדמה. כגידול שורש הבצל נחשף ישירות לפטרייה אך אינו מציג סימנים אלא אם כן חודר את העור החיצוני המגן.

זיהוי בצל עם מושי רוט

סימני זיהום מוקדמים הם עור החליק, ואחריו שכבות ריכוך. בבצל לבן או צהוב, השכבות הופכות כהות יותר. בבצל סגול הצבע הופך לסגול-שחור עמוק.

בצל שנפגע קשות מריח די נורא לאורך זמן. ריחו של הבצל יהיה בצל חריף בבת אחת אך נגוע בריח מתוק ופוגעני. עצם פתיחת שקית בצל והריח ריח יכול לעתים קרובות לזהות את המחלה לפני רמזים חזותיים.

אם רק בצל אחד נגוע, הסירו אותו ואז שטפו את כל האחרים בזהירות. הניחו אותם לייבוש ביסודיות לפני שאריזתם או אגרפו אותם שוב לאחסון. זה אמור למנוע את התפשטות המחלה המדבקת מאוד.

מניעת מחלת ריקבון בצל

לסיבוב היבול יכול להיות תועלת מסוימת מכיוון שהמחלה מתגברת באדמה וניתן לאחסן אותה גם בשאריות שאריות צמחים. כל צורה של אליום עלולה להידבק ממחלת הפטרייה, ולכן על סיבובים להימנע מכל אחד מבני המשפחה הנטועים באזור זה למשך 3 שנים לפחות.

טיפול וקציר זהירים הם המפתח למניעת ריקבון דשא בבצל. כל פגיעה מכנית יכולה להכניס את הנבגים לבצל אך כך גם לקשקש, להקפיא וחבורות.

רפא נורות שנקטפו בשכבה אחת במקום חמים ויבש למשך שבועיים לפחות לפני שתארז אותם לאחסון. ריפוי נכון יכול להפחית את תכולת הלחות המעודדת צמיחה פטרייתית. אחסן בצל במקום קריר ויבש.

מאמר זה עודכן לאחרונה בתאריך


רמות זבוב בצל - באדיבות רסבק

זבוב הבצל מטיל את ביציו על בסיס הבצל הבוקע אחר כך לרימות שאוכלות בבסיס הבצל ושורשיו הורגים את הבצל.

זיהוי הבעיה הוא פשוט. הסימן הראשון להיות מצהיב ועלים שמוטים. הבצל הקטן יותר ימות די מהר ובצל גדול יותר מפסיק להתפתח ונראה חולני. הרם את הבצל ובדוק את הבסיס ובאדמה ממנה הרים את הבצל עבור הרימות הקטנות, המהווה הוכחה מוחלטת לסיבה.

שוב, אין תרופה כימית הזמינה לגנן באיחוד האירופי, ולכן ההגנה היחידה היא מניעת גישה באמצעות כיסוי בגיזה. לעתים רחוקות מאוד הוא תוקף בצל מוגדל מכיוון שהזבוב מוצא את הבצל באמצעות ריח וזה בעוצמתו הגבוה ביותר כאשר מדללים בצל שנזרע ישיר.


מדוע בצל נרקב באדמה?

תנאים אלה הם:

  1. מגניב. רצוי 4-10 ° צלזיוס או 40-50 ° פרנהייט ממש מעל לטמפרטורת המקרר ומתחת לטמפרטורת החדר.
  2. יָבֵשׁ. בצל תופס לחות בקלות רבה מה שיוביל לריקבון - אם יש לכם לחות גבוהה, יהיה מסובך לשמור על בצל לאורך זמן.
  3. אפל.
  4. מְאֻורָר.
  5. מְבוּדָד.

באופן דומה, מדוע שום נרקב באדמה? המחלה הבעייתית ביותר של שום התעשייה היא לבנה רָקָב (Sclerotium cepivorum). מחלת פטרייה זו פוגעת בכל גידולי האליום, כולל בצל שום. בתוך ה אדמה, תפטיר לבן פטרייתי מתפתח ואז מייצר מספר סקלרוטיות שחורות עגולות, בגודל של ראש סיכה.

קציר ואחסון בצלים כמו שצריך רָצוֹן לעזור לשמור על הירקות במשך חודשים. רַגְשָׁנִי רָקָב ב בצלים הוא עקב אכילס של אליום המאוחסן. זה רָצוֹן לא רק רָקָב נורה נגועה, אך המחלה מתפשטת בקלות במצבי אחסון. בצל אחד עם דשא יכול להירקב לקלקל יבול קציר שלם.

בזמן שהם גדלים, בצלים יצטרכו זרחן מספיק בכדי לייצר נורה גדולה. אבל לַעֲשׂוֹת לֹא בצל גבעה המיועדים לאחסון כיוון שההילינג יכול לגרום להירקבויות הצוואר באחסון. ירוק בצלים ניתן לקצור לאחר שצמרותיהם הירוקות יהיו בגובה שישה סנטימטרים ומעלה.


צפו בסרטון: איך נוצר נפט