זיכרון טימיריאזב - מגוון שזיפים עם היסטוריה ארוכה

זיכרון טימיריאזב - מגוון שזיפים עם היסטוריה ארוכה

השזיף המפורסם לזכרו של טימיריאזב - אבי הגנים הרוסים. זהו זן יציב ומוצק להפליא. ופירות אדומים בהירים, הנצמדים בצפיפות לענפי הסתיו, הם פרס המיוחל לתושבי הקיץ על סבלנותם וטיפולם.

ההיסטוריה של יצירת זן השזיפים Pamyat Timiryazev

שזיף פמיאת טימיריאזב התקבל מחציית הזנים האדומים ויקטוריה וסקורוספקה. הכותבים הם אגרונומים-פומולוגים V.A. Efimov, Kh. Enikeev ו- S. N. Satarova. שזיף זה נכלל במרשם המדינה לאחר ניסוי מגוון ארוך בשנת 1959 עם המלצה לעבד אותו באזור פנזה שבאזור הוולגה התיכונה, וכן בכמה אזורים במרכז:

  • מוסקבה,
  • ריאזאן,
  • סמולנסקאיה,
  • טולה.

    אפילו שזיפים לא בשלים מזן פמיאת טימיריאזב נראים מעוררי תיאבון

תיאור העץ והפרי

העצים מזן זה הם בינוניים עם כתר חצי כדור מתפשט. יורה חומה בהירה צומחת עליהם. להב העלה בגודל בינוני, ירוק בהיר, עם קמטים קלים, בעל התבגרות אופיינית בחלקו התחתון.

שזיף זה פורח בדרך כלל בעשור השני של מאי.... הקורולה לבנה, סטיגמת האקדח בולטת מעל אנתרני האבקנים. פרחים נצמדים בצפיפות לנורות חד-פעמיות ולזרדי זר. יש תושבי קיץ שממליצים להגביל את מספר השחלות, מה שמשפיע לטובה על איכות היבול.

הזיכרון של שזיף טימיריאזב נותן הרבה פרחים, ולכן יש תושבי קיץ שממליצים להגביל את מספר השחלות על מנת להשיג יבול גבוה.

פירות הזן Pamyat Timiryazeva הם בגודל בינוני, סגלגל מעוגל, במשקל 22-25 גרם. העור צהוב עם נקודות אדומות רבות וסומק בוהק בצד הפונה לשמש. פני הפרי נטולי התבגרות, מכוסים בציפוי שעווה בולט. העיסה גם צהובה, צפופה, עסיסית, ארומטית. אבני שזיף הן אליפסה, קטנות (במשקל פחות מ -6% ממשקל הפרי), נפרדות בקלות. הבשר הצפוף מספק לפרי יציבות אחסון מעולה במהלך ההובלה.

הפירות הם אוניברסליים בשימוש: משתמשים בהם טריים, בהכנות, הם גם טעימים במרינדה כתוספת לתבשילי בשר.

כבר ויתרתי על טיפול החום בפירות, מכיוון שבני הבית אינם מקבלים ריבות וריבות. עדיף בחורף הוא קומפוט העשוי משזיפים קפואים. פירות, ללא הפשרה, יוצקים מים רותחים, מביאים לרתיחה על אש בינונית ומכבים. אני מוסיפה רק 2-3 כפות סוכר ל -3 ליטר קומפוט. שזיפים נותרים יציבים, לא מתבשלים, והלומט עצמו אינו סחוט, טרי, נעים לשתיה.

לפני ההקפאה, עדיף להוציא את הזרעים מהשזיפים, ואז ניתן להשתמש בהם מייד מהמקרר

דרך נוספת לשמר את הקציר היא למרוח אותו בסוכר. לשם כך אני מפריד את הפירות הטריים שלי מהעצם, גולל דרך מטחנת בשר ומוסיף סוכר ביחס של 1: 1.5. מערבבים היטב את המסה שהתקבלה בעזרת כף עץ עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין ויוצקים אותו לצנצנות. בשל הפקטין המשתחרר, המסה מולקמת היטב ומאוחסנת מחוץ למקרר. לאחר מכן ניתן לדלל תכשיר זה במים לפי הטעם ולשתות כמו משקה פירות, להשתמש בו כמשכבה לאפייה או להגיש אותו עם לביבות טריות ושמנת חמוצה לארוחת הבוקר. ויטמינים וארומת שזיפים אינם הולכים לאיבוד בשיטת עיבוד זו.

מאפייני מגוון

זיכרון טימיריאזב הוא זן שזיפים פריון עצמי מאוחר. זמן הבשלת הפירות חל בסוף אוגוסט ובתחילת ספטמבר. תדירות הפרי לא בולטת במיוחד (בתיאור באתר VNIISPK מצוין כי במהלך 16 השנים האחרונות הקציר היה 5 פעמים). בשל הפוריות העצמית הגבוהה, הבציר על עצים מבשיל כמעט מדי שנה.

הזן גדל מוקדם, כאשר שותלים שתילים חד-שנתיים, הפירות הראשונים מתקבלים מזה שלוש עד ארבע שנים. עבור תושבי קיץ חסרי סבלנות במיוחד, יש הזדמנות לקבל קציר מוקדם עוד יותר על ידי השתלת הזן על מלאי מבוגר קיים. במקרה זה, שפע פירות השזיפים ישמח את השנה הבאה.

העצים עמידים, צומחים ומניבים פרי באופן פעיל עד גיל 20–21. זן השזיפים פמיאת טימיריזבה מאופיין בתשואה גבוהה:

  • עצים צעירים נותנים 9–11 ק"ג פרי כל אחד;
  • 20-25 ק"ג שזיפים באיכות מעולה נקצרים מעץ בוגר. התשואה המקסימלית היא 35 ק"ג!

בין החסרונות של הזן, נצפתה קשיחות החורף הנמוכה של העץ. עם זאת, יש לה יכולת התחדשות בולטת המאפשרת לה להתאושש מתבוסה. יורה וניצנים עמידים יותר בפני כפור.

שזיפים צעירים שאינם עמידים בפני כפור עדיף לעטוף את זיכרונו של טימיריזב לחורף, אגב, מקלט כזה ישמש הגנה אמינה מפני מכרסמים

שתילת זני שזיפים Pamyat Timiryazeva

לשתילים נבחרים אזורים מוארים הממוקמים 1.5-2 מ 'מעל מפלס מי התהום. נותר פער של 3–3.5 מ 'לפחות בין העצים הקרובים ביותר. שזיף לא אוהב צל.

עצים הגדלים בשטחים פתוחים זוכים לחום מלא ואור מהשמש, המספקים לפרי ארומה עשירה וטעם מתוק. מחוץ לאזור המומלץ, באזורים צפוניים יותר, צומח גם זן זה. בשל חיוניותו ופוריותו העצמית הוא יכול להניב יבול טוב, אך טעמו של הפרי פחות אקספרסיבי, נטול עושר הגוונים שעבורם מטפחים אמיתיים מטפחים אותו.

האביב נחשב לתקופה הטובה ביותר לשתול שתילי שזיפים. על שטח חופשי ומואר היטב, המוגן מפני רוחות צפוניות קרות, נחפר חור שתילה בקוטר 80 ס"מ ועומק 60-70 ס"מ.

באזורים חרסוניים עם אדמה חומצית, חשוב להפריד את שכבת הפריה השטחית. השכבות הלא-יצרניות התחתונות מוסרות. כדי להסיר רעלים מהאדמה ולהפרותם, מערבבים היטב את קמח הדולומיט (3-5 ק"ג) עם שכבת הסוד העליונה של האדמה, זבל נרקב (2-3 דליים) ואפר עץ (1 ליטר). עם מילוי כזה של בור השתילה, חומרים מזינים מספיקים במשך 2-3 שנים.

שלבי שתילה:

  1. אבן כתוש גיר נשפכת לרבע מעומק הבור לניקוז ומספקת לעץ סידן.
  2. מפזרים את תערובת האדמה עם תלולית שעליה מניחים את השתיל.

    לפני התקנת שתיל שזיף בחור, צרו תל שיפזר עליו את השורשים

  3. האדמה שנותרה נשפכת, ומרעידה מעט את העץ כך שלא יהיו חללים.
  4. בצד הדרומי של השתיל מניחים יתד שתילה וקושרים אותו.
  5. הדבק בזהירות את האדמה סביב תא המטען כך שצווארון השורש יעלה 4–5 ס"מ מעל פני הקרקע. עם שקיעה נוספת של האדמה, הוא יהיה במקומו.

    בעת שתילת שזיפים, על צווארון השורש להיות 4-5 ס"מ מעל פני הקרקע

  6. נוצר חור השקיה, בו מכניסים בהדרגה 2-3 דליי מים שקועים, ומוסיפים בכל פעם ברגע שהלחות נספגת.
  7. מעגל תא המטען מרופד בחומוס, כבול, נסורת רקוב או דשא חתוך טרי. זה מאפשר לשמור על לחות ולהשאיר את שכבת פני האדמה רופפת.

סרטון: נטיעת שזיף עם הפריית בור השתילה

לאחר השתילה חותכים את הגבעול לגובה 45-50 ס"מ.

תכונות של גידול וטיפול

אם במהלך השתילה הבור היה מלא בדשנים (כאמור להלן), הם יספיקו לשנתיים של גידול שתילים. בשנה השלישית באביב ניתן להוסיף 1-2 כפות אוריאה לבאר. בקיץ הוסיפו 2 כפות פשוט או כף אחת של סופר פוספט כפול, כמו גם כף אחת של אשלגן גופרתי מתחת לכל עץ. להזנה באשלגן ניתן להוסיף 200 מ"ל אפר עץ מתחת לכל עץ. במקום דשנים מינרליים מתאים דלי זבל נרקב או חומוס.

חשוב לא להשתמש בזבל טרי מכיוון שהוא מכיל הרבה חנקן. יש לתת דשני חנקן רק בתחילת האביב, כדי לא לעורר את הצמיחה האינטנסיבית של הירק. דשני זרחן ואשלג מוחלים בקיץ ובסתיו.

במהלך עונת הגידול, שכבת המלט מתחדשת פי 2-3, המדכאת את צמיחת העשבים, ומתפרקת גם מעשירה את האדמה בתרכובות האורגניות הדרושות.

השזיף זקוק לגיזום לצורך צמיחה והתפתחות תקינה. ישנם שני סוגים של זמירה:

  • תברואתי - מסתכם בהסרת ענפים חולים, שבורים וקפואים. יורה חוצה, משפשפת וגוברת מנותקת גם היא. זה תורם לאוורור ותאורה טובים יותר, ומונע נזק ממזיקים ומחלות;
  • להרכיב - מטרתו ליצור כתר בצורת קערה. עצים כאלה אינם גדלים, הכתר שלהם מואר יותר, ולכן הפירות מקבלים מספיק אור וחום. שלבי גיזום מעצבים:
    • בשלוש השנים הראשונות נותרו חמש-שש זריקות שלד חזקות המכוונות לכיוונים שונים.
    • בכל קפיץ הם מתקצרים בשליש מאורכם.
    • כאשר השזיף מתחיל להניב פירות, המוליך המרכזי מוסר מעל הענף הצדדי הגדול ביותר, מה שמעניק לכתר צורה של כוס או קערה.

      הדוגמה של משמש מראה כיצד נראה כתר בצורת קערה שנוצר.

השקיית זן השזיפים פמיאת טימיריזבה זקוקה להשקיה מתונה מכיוון שיש לה עמידות בצורת ממוצעת. מים מסופקים לאחר שבדקו את מצבו של גוש האדמה מתחת לכיסוי והדאגו שהאדמה תחתיו יבשה. עם השקיה מוגזמת, אוויר נעקר מהאדמה, אשר השורשים זקוקים לו באותו אופן כמו לחות. במהלך עונת הגידול, מושקים עצים בשפע במהלך הפריחה, היווצרות השחלה, מיד לאחר הקציר. ההשקיה האחרונה, הטענת הלחות, מתבצעת באוקטובר, חודש לפני מזג האוויר הקר הצפוי.

מחלות ומזיקים

זן השזיפים Pamyat Timiryazeva מגלה עמידות גבוהה בפני קלסטרוספוריה וריקבון פרי, אך הוא נפגע באופן משמעותי למדי על ידי קרציות וטפילים מוצצים אחרים.

כדי להגן על נטיעות מכל מזיקים ומרוב המחלות, עליך לספק לעצים טיפול ותשומת לב ראויים:

  • הכתר צריך להיות מואר באופן שווה על ידי השמש, ולא מעובה;
  • יש להסיר ולהרוס את כל יורה החולה, הכפור או השבור.

    יש להסיר ולהרוס יורה חולה או שבור בקיץ

למניעה, שהיא טובה יותר מכל טיפול, הפעולות הבאות מתבצעות בסתיו:

  • במהלך נפילת העלים מטפלים בשזיף בנוזל בורדו, ושופכים את יורה והקרקע מתחת לעצים עם פתרון העבודה מלמעלה למטה;
  • עלים שנפלו מתחת לעצים נאספים ונשרפים כדי למנוע אפשרות להתפשטות מחלות פטרייתיות;
  • האדמה סביב הגזע משוחררת, העשבים מוסרים, הזרעים מנותקים.

שמים לב שאם מרססים את כתר העצים בתמיסה פשוטה של ​​סבון כביסה, קרדית העכביש בורחת. אגב, אפילו מקלחת פשוטה בזמן השקיה מפחיתה משמעותית את מספר המזיקים.

קשה יותר להיפטר מקרדית מרה, אשר ניתן לזהות את הופעתה על ידי נוכחות גידולים אדמדמים על קליפת יורה צעירה. כדי להילחם במזיק זה, יש צורך בקוטלי חרקים מערכתיים כמו דנאדים. לפני שנבקע נגד צורות חורף של מזיקים, משתמשים בתרופה 30 פלוס (MME) פעם אחת. צריכת פתרון עבודה לעץ - 2-2.5 ליטר.

ניתן לזהות את הופעת קרדית המרה על השזיף על ידי נוכחות גידולים אדמדמים על קליפת יורה צעירה.

במקרה של נזק לכנימה משתמשים בתרופה ביוטלין. במרווח של שבועיים מטפלים בכל הנטיעות עם חומר זה 2-3 פעמים, מכיוון שכנימות בדרך כלל מדביקות עצי פרי שונים. שלושה שבועות לפני קצירת הפירות, מפסיקים להתיז עם ביוטלין.

למאבק מוצלח נגד כנימות בשזיפים, כל עצי הפרי מטופלים בתמיסות רפואיות.

בסוף הסתיו ובתחילת האביב, גזעי יורה ושלד של העץ מולבנים היטב גבוה ככל האפשר. זה מגן על העץ מפני סדקי כפור ומונע חדירת מזיקים לסדקים בקליפה.

ביקורות מגוון

זן השזיפים העובד פמיאת טימיריאזב פינה מקום של כבוד בגנים שלנו בצבע המקורי של פירות מלא במתיקות עדינה, יציבות הקציר ועמידות בפני מזג אוויר גרוע.

  • הדפס

שלום! יש כל כך הרבה נושאים שונים בעולם! אני מקווה שעל ידי שיתוף פעולה עם אתר זה, אוכל לחלוק את מחשבותיי וידעתי עם אחרים.

דרג את המאמר:

(0 קולות, ממוצע: 0 מתוך 5)

שתף עם חבריך!


יתרונות וחסרונות

הזן נבדל על ידי איכות פרי טובה, תשואה בשפע ויציב.

למגוון יתרונות רבים העולים בהרבה על מספר החסרונות.

טבלה: חוזקות וחולשות של הזן

יתרונות חסרונות
מאפייני טעם טובים של הפרי עמידות בפני כפור חלשה
עמיד בפני תחבורה רגישות גבוהה לפגיעות בקרדית עכביש
פוריות עצמית
תפוקה גבוהה (עד 35 ק"ג) סובלנות בצורת חלשה
עמידות בפני ריקבון פירות ומחלות קלסטרוספוריום
יכולת התאוששות גבוהה

ביקורות של גננים על מגוון Pamyat Timiryazeva

מבין הזנים המוכחים שהוכיחו את עצמם באופן חיובי, אני מציין את זיכרון טימיריזב. הזן נוצר ב- VSTISP בשנת 1938 על ידי Enikeev Kh.K. התחסנתי בשנת 1999, מדי שנה מניבה פרי מאז שנת 2000, למעט בקיץ שעבר. משקל 25 גרם ויותר, עור צפוף, עיין. גודל העצם, מופרד היטב. טעם בלי סלסולים, אני מעריך את האמינות שלו.

toliam1

https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?f=30&t=5522

זיכרון השזיף שנרכש בטעות זיכרון טימיריזב מתפוצץ מדי שנה בפירות שנקשרים על כל פרח ושרד את הכפור מתחת למינוס 50 ללא נזק. באמת רציתי שכל שזיפים ודובדבנים יהיו זהים.

123

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t48767.html

השנה החלו השזיפים הפוריים מאוד שלי פמיית טימירייזב וקוסמיצ'סקאיה להתנהג כמו דובדבנים. רוב השחלות הגדלות החלו להצהיב. ומוקדם יותר, בשנה שעברה, כמעט כולם גדלו, אחוז ההתקפה היה קטן מאוד - פשוט עשה את התומך התחליף הזה מתחת לענפים.

123

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t48767.html

עדיף לקנות צמח הונגרי, על קומפוט ועל ריבה, זה סתיו. ולאוכל - זיכרון של טימיריאזב, או זני קיץ צהובים.

סלביאן

https://forum-antikvariat.ru/index.php/topic/214488-gostinaya/page-98

זיכרונו של טימיריאזב הוא זן נדיר מהמאה שעברה. הגננים איתם הוא גדל אפילו לא חושבים להיפרד ממנו. אבל כמו כל השזיפים, הוא, כמובן, חולה, ומדי פעם נכשל. על רקע זנים רבים, הוא נראה אמין וללא טרחה. בכפוף לפרקטיקות חקלאיות, עם מניעה חובה של מחלות שזיפים, כל קיץ יפנק אתכם בפירות יפים וטעימים. וללא הדברה, לא ניתן לגדל יבול אחד. בטבע אין צמחים עליהם חרקים אינם חיים ואוכלים.


צפו בסרטון: זיכרון בסלון. בסימן הטוב המוחלט - שורדת השואה רוזה דיטרסדורף