איך לגדל בצל בגינה שלך

איך לגדל בצל בגינה שלך

מאת: הת'ר רואדס

גידול בצל גדול בגינה שלך הוא פרויקט מספק. ברגע שאתה יודע לגדל בצל, לא קשה להוסיף את הירקות הכיפיים האלה לגינה שלך.

איך בצל גדל?

אנשים רבים תוהים, איך בצל גדל? בצלים (Allium cepa) הם חלק ממשפחת האליום וקשורים לשום ועירית. בצל גדל בשכבות, המהוות בעצם הרחבה של עלי הבצל. ככל שיש יותר עלים שנמצאים מעל החלק העליון של הבצל, כך יש יותר שכבות בצל, כלומר אם אתה רואה הרבה עלים אתה יודע שאתה מגדל בצל גדול.

כיצד לגדל בצל מזרעים

לבצל שגדל מזרעים לוקח זמן רב יותר משיטות אחרות. אם אתם באזור עם עונה קצרה יותר, יהיה עליכם להתחיל את עונת נטיעת הבצל על ידי זריעת זרעים בתוך הבית והשתלתם לגינה.

זרע את הזרעים במקום עם שמש מלאה וניקוז טוב שמונה עד 12 שבועות לפני הכפור האחרון באזור שלך. מכסים את הזרעים באדמה של 1/2 אינץ '. יש להשקות לפי הצורך עד שהגיע הזמן להשתיל.

אם ברצונך לגדל ערכות בצל מזרעים, התחל אלה בגינה שלך באמצע עד סוף יולי וחפור אחרי הכפור הקשה הראשון. הניחו להם להתייבש באוויר לפני שאתם מאחסנים את ערכות הבצל במקום קריר ויבש לחורף.

כיצד לגדל בצל מסטים

ערכות בצל הם שתילי בצל שהתחילו מאוחר בעונת נטיעת הבצל בשנה שקדמה להם ואוחסנו מהחורף. כשאתה קונה ערכות בצל, הן צריכות להיות בערך בגודל של שיש ומוצקות כאשר לוחצים אותן בעדינות.

עונת שתילת הבצל להגדרה מתחילה כאשר הטמפרטורות נעות סביב 50 צלזיוס (10 צלזיוס). בחר מיקום שמקבל לפחות שש עד שבע שעות שמש ביום. אם תרצה לגדל בצל גדול, שתול את הסטים באדמה באדמה ובמרחק של 4 אינץ '. זה ייתן לבצל הרבה מקום לגדול.

כיצד לגדל בצל מהשתלות

אם אתה רוצה לגדל בצל גדול, הפיתרון הטוב ביותר הוא לגדל בצל מהשתלות. בצל מושתל גדל וגדול יותר מאשר בצל הגדל מסטים.

לאחר שחלף תאריך הכפור האחרון, מתחילה עונת נטיעת הבצל. הקשו את השתילים לפני שתעבירו את השתילים לגינה, והשתילו את הבצל למיטותיהם. המיקום צריך להיות בשמש מלאה ומנוקז היטב. דחוף את השתילים מספיק רחוק בקרקע כדי לגרום להם לקום. שתל אותם 4 סנטימטרים זה מזה.

השקיית באר נחוצה לגידול בצל גדול. בצל צריך לפחות סנטימטר מים כל שבוע עד לקציר.

הידיעה כיצד לגדל בצל תקל על הוספת הירקות הנפלאים האלה לגינה שלך.

מאמר זה עודכן לאחרונה בתאריך


זני בצל ירוק

דרך פיקסביה

בצל ירוק קיים בזנים שונים, והסוג שתבחר לגדל עשוי להיות תלוי בהעדפותיך, שטח הגידול שלך וכו '. שקול את הסוגים הנפוצים הבאים:

  • חבורה לבנה ירוקה-עד: ניתן לגדל כ- 60 יום לזן רב שנתי זה. הוא מושלם לגידולי חורף, וגדל היטב במסגרת קרה.
  • זקן אדום: על שם גבעוליו הסגולים, זן זה גדל במהירות רבה, ותוכל לקצור בתוך 50 יום בלבד.
  • שומר: עוד מגדל מהיר, הוא נופל איפשהו בין בצל ירוק ובצל קפיץ, כלומר הוא לא יוצר שום נורה (או רק קטנה).
  • טוקיו לבן ארוך: כמו ירוק עד, זהו זן רב שנתי עמוס בטעם. לקציר לוקח בין 75 ל -90 יום.
  • נבכן: אנשים אוהבים את הטעם של הזן היפני הזה, וזה לוקח רק 60 יום לגדול.


כוס בצל קצוצה גולמית נמוכה מאוד בשומן רווי, כולסטרול ונתרן. זהו גם מקור טוב לסיבים תזונתיים, ויטמין B6 ופולאט, ומקור טוב מאוד לוויטמין C.

מדוע לא אוכל לגרום לבצלים שלי ליצור נורה?В

בצל יוצר נורות בימים ארוכים ובמזג אוויר חם. אם נטועים מאוחר מדי באביב, רובם יגדלו עלים ולעולם לא יהוו נורה.

האם הכי טוב לשתול בגן זרעי בצל, השתלות בצל או ערכות בצל?

מערכות הבצל קלות ביותר לטיפול ופיתוח מהיר עבור בצל ירוק וגם בצל לאחסון בחורף. השתלת בצל איטית יותר להתפתח אך גם מייצרת יבולים טובים. יש לשתול בצל זרעים מוקדם ולדלל אותו לאחר צאתם. הצמחים הדקים מתאימים לבצל ירוק והצמחים הנותרים יפיקו נורות טובות לאחסון בספטמבר.

האם יש דרך למנוע פריחת בצל (בריח)?

לעתים קרובות ערכות והשתלות בצל נעוצות אם הן נטועות מוקדם מדי. כמו כן, לסטים או להשתלות גדולים יותר (> 5/8 אינץ 'בקוטר) יש נטייה גדולה יותר להבריח.

מחברים

דן דרוסט, מומחה לירקות


גידול בצל בגן

ניתן להתאים את הבצל כאשר בצל ארוך ובינוני גדל היטב באוהיו. צילום: טים מליניץ ', הרחבת OSU.

הבצל המצוי (Allium cepa) הוא הירק הפופולרי ביותר בגינות הביתיות באוהיו. ידוע שבצלים ניתנים להתאמה, מה שמסייע לגידול בצל באזורים ואזורים שונים. יכולת זו קשורה ישירות לתגובות שונות של הבצל לאורך היום. בעוד שאורך יום ארוך יותר מקדם פריחה בצמחים רבים, אורך היום גורם לבליטה בבצל. כמות אור השמש שהנורה זקוקה לה קשורה ישירות ל"קבוצת "הבצל. בצל של יום קצר דורש 11 עד 12 שעות אור, בצל ביניים דורש 13 עד 14 שעות אור ובצל של יום ארוך דורש 16 שעות אור או יותר. בצל ארוך יום ובינוני גדל הכי טוב באוהיו.

בחירת אתר

הבצל גדל בצורה הטובה ביותר באזור שיש בו שמש מלאה, אדמה רופפת, מנוקזת היטב, פורייה, חולית עד אדמת אדמה עם הרבה חומר אורגני. בצל מושפע בקלות מאדמות חומצה גבוהות ומעדיף pH אדמה בין 6.0 ל -6.8. הימנע מאדמות חימר כבדות מכיוון שהם שומרים על מים זמן רב יותר לאחר גשמים והשקיה. יש לשנות אדמות חרסיות כבדות עם חומר אורגני כדי לשפר את האוורור וניקוז הקרקע.

הצעות לטיפוסים

הטעמים המוצעים לאוהיו נמצאים בטבלה הבאה. זו רק רשימה חלקית שכן זנים אחרים גדלים בהצלחה גם באוהיו.

סוּג זנים אורך יום צֶבַע שיטת שתילה
ירוק - אידיאלי לחבורות גלובוס צהוב מוקדם יום ארוך צהוב זרעים
אבנזר יום ארוך צהוב סטים
חנית לבנה יום ארוך לבן זרעים
ספרדית מתוקה לבנה יום ארוך לבן השתלות
יבש - אידיאלי לאחסון אבנעזר יום ארוך צהוב סטים
גלובוס צהוב מוקדם יום ארוך צהוב זרעים
כריך מתוק יום ארוך צהוב סטים
וואלה וואלה יום ארוך לבן צהוב השתלות
ממתק ביניים צהוב סטים / זרעים / השתלות
מתוק - מצמחים ספרדי לבן מתוק יום ארוך לבן השתלות
ספרדית מתוקה צהובה יום ארוך צהוב השתלות
וואלה וואלה יום ארוך לבן צהוב השתלות

שְׁתִילָה

ניתן לגדל בצל מזרעים, סטים או השתלות. זרעים דורשים עבודה מרבית, אך הם פחות יקרים. סטים או השתלות גדלים ביתר קלות לתשואה אופטימלית. ניתן לשתול בצל בתחילת האביב או ברגע שהאדמה ניתנת לביצוע.

זרעים דורשים עבודה מרבית אך הם פחות יקרים. זרע זרעים בתוך הבית 4 עד 6 שבועות לפני השתילה בחוץ. שבוע לפני שתילת צמחי הבצל שגידלתם בתוך הבית, הקשיחו בהדרגה את ההשתלות על ידי הצבתם בטמפרטורות החוץ. זרעים יכולים גם להיות נזרעים ישירות באדמה ברגע שהאדמה עובדת, בערך בסוף מרץ עד אפריל. זרע את הזרעים בעומק של חצי סנטימטר.

הסטים הם נורות רדומות שניתן לשתול ישירות באדמה. יש לשתול סטים של בצל בעומק של 1 עד 2 אינץ 'ו -2 עד 3 אינץ' זה מזה. לאחר מכן, ברגע שהצמחים מתחילים לצמוח, דלל אותם עד 3 עד 4 סנטימטרים זה מזה. צמחים דקים מהשורה ליצירת מקום יכולים לשמש בצל ירוק.

השתלות מאפשרות לך לבחור זנים ספציפיים מקטלוג או ממרכז גינה. בעת השתילה, טמן את השורשים וסנטימטר אחד מהחלק התחתון של הצמח בקרקע.

יש לשתול סטים של בצל בעומק של 1 עד 2 אינץ 'ו -2 עד 3 אינץ' זה מזה.

השתלת בצל צריכה להיות נטועה עם 1 אינץ 'מהחלק התחתון באדמה.

זִבּוּל

פוריות אדמה גבוהה חיונית לייצור בצל מיטבי. בדיקת ה- pH בקרקע שלך ודרישות התזונה ותכולת החומרים האורגניים לפני השתילה חשובה להצלחה. עיין בגיליון העובדות ב- ohioline.osu.edu שכותרתו "בדיקת קרקעות למדשאות, נופים, גידולי פירות וגינות ירקות באוהיו" (HYG-1132) כדי ללמוד כיצד לבחון את אדמת הגינה שלך ואת "הנחיות לבחירת קרקע אנליטית מעבדה "(HYG-1133) למידע נוסף על בדיקות קרקע, בחירת מעבדה ונהלים המשמשים במעבדות. מומלץ לבדוק את אדמתך כל שלוש שנים פעם אחת לפני השתילה, ולאחר מכן לאחר ההפריה. אם נעשו תיקונים משמעותיים על סמך בדיקת הקרקע, קח בדיקת קרקע נוספת בעונה שלאחר מכן.

בצל דורש יותר חומרים מזינים מצמחי ירקות אחרים. שלוש יישומי דשן של דשן מלא מומלצים לאורך כל עונת הגידול. המריחה הראשונה נמרחה 40 עד 60 יום לאחר השתילה, המריחה השנייה באמצע עונת הגידול, והמריחה האחרונה הוחלה ארבעה שבועות לפני הקציר. תקופות של גשמים גבוהים או השקיה מתמשכת עשויות להגדיל את הפוטנציאל לחסרים תזונתיים.

ניהול מזיקים

ניהול חרקים

תריפס ורימות הם שני מזיקים לחרקים העלולים להשמיד יבול בצל. הידיעה מה לחפש ואיך לשלוט במזיקים היא קריטית.

תריסי בצל (תריפסים טאבאצ'י) הם חרקים קטנים ודקים שקשה לראותם ללא עדשת יד. תריפסים למבוגרים הם בצבע צהוב עד חום. בדרך כלל, ניתן למצוא את התריפסים בקפלים הפנימיים של עלי הבצל לכיוון הנורה. חלקי הפה המוצץ שלהם מוצצים משמשים להזנת הנוזלים מעל הבצל. לאחר שהנזק התרחש, העלים מקבלים צבע כסוף עם כתמים על העלים ולעתים קרובות מתקפלים.

תריפסים משגשגים במזג אוויר חם ויבש וניזונים מדגנים קטנים כגון שעועית לימה, ועוברים לבצל לאחר שהתייבשו או נקצרו. כדי לעזור להפחית את הסיכוי של תריפס לעבור לבצל שלך, הימנע מלשתול ליד דגנים קטנים או זני בצל עמידים / סובלניים.

רימות בצל (דליה אנטיקווה) הם זבוב קטן שיטיל את ביציו בקרקע ליד צמח הבצל הגדל. הזחל, המכונה רמה, ניזון משורשי הבצל. ככל שהנורה גדלה, רימות הבצל עשויות להמשיך וניזונות ממנה. זה יביא לריקבון הנורה במהלך האחסון.

כדי להפחית את רימות הבצל, הימנעו מלשתול צמחי בצל בחומרים אורגניים לא מפורקים כמו זבל. סיבוב יבול יעזור גם להימנע מרימות בצל. סיבוב היבול הוא נטיעת בצל באזורים בהם הבצל לא גדל בעבר. הימנע משתילת בצל באותו מקום במשך מספר רב של שנים.

ניהול מחלות

דלקת העלים של Botrytis היא פטרייה הנגרמת על ידי בוטריטיס spp. שתוקף אזורים על העלים שנפצעו בעבר. בעוד כשבוע לאחר ההדבקה יופיעו כתמים לבנים על עלי הבצל, יתרחבו וגורמים לקצות העלים להשחים ובסופו של דבר העלים ימותו. טחב פלומתי ודלקת העלים הבוטריטיס טועים לעתים קרובות זה בזה, מכיוון שהתסמינים שלהם דומים בשלבים הראשונים.

ניתן להשתמש בסיבוב יבול, ניקוז קרקע וריווח בין צמחים להפחתת לחץ המחלה. ניתן לנהל את דלקת העלים של Botrytis על ידי סיבוב של גידולי בצל וירקות נלווים (למשל, שאלוט, שום ועירית) במחזור של 3 עד 4 שנים, כדי להפחית את סכנת המחלה. ניקוז אדמה טוב יעזור להפחית את לחות הצמחים ומרווח נאות של הצמחים יגביר את תנועת האוויר דרך עלי הבצל.

ריקבון צוואר בוטריס הוא פטרייה הנגרמת על ידי בוטריטיס spp. שנראה חום וגורם לקשקשת הבצל להתכווץ ולהפוך לרכה. תסמינים אלה נצפים לראשונה באחסון ומתפתחים על בצל שחולה או נפצע.

ניתן לנהל מחלה זו על ידי מתן זמן רב לרקמות הצוואר של הבצל להתייבש לחלוטין בשטח. שיטת הרוח עובדת היטב בשביל זה. צרו חלון על ידי גרירת שורה ארוכה של אדמה לשורה תלולה והנחת הבצלים על גבי השורה לייבוש. אם עליכם להכניס את הבצלים לבית לייבוש, השתמשו באוויר מחומם בכפייה. הימנע מפציעת הבצל כשאתה חותך את החלקים העליונים ומניח אותו באחסון.

טחב פלומתי הוא פטרייה (הורס פרונוספורה) שמתפתח כשמזג ​​האוויר קר ורטוב. הוא מופיע על העלים הישנים של צמח צעיר, בדרך כלל לאחר שהעלים הגיעו ל- 6 אינץ '. עם התקדמות הפטרייה על העלים הנגועים מתפתחת על כתמי העלה תבנית לבנה וכמעט ארגמנית. ככל שהתבנית ממשיכה להתפתח היא עוברת במורד העלה עד העלה נבול ונופל.

כדי למנוע טחב פלומתי, השתמש בסיבוב יבול עם מחזור של שלוש שנים באזורי שתילה בהם טחב פלומתי היווה בעיה. ניקוז טוב ותנועת אוויר דרך עלי הצמח עוזרים גם להפחתת טחב. רכישת סטים וזרעים ללא פתוגן יכולה לעזור למזער את הסיכוי לחלות במחלה.

ריקבון בסיסי של Fusarium נגרם על ידי הפטריות Fusarium spp. שמופיע על הבצל בשטח ואחסון. צמרות הבצל יצהיבו ונובלו ואילו הצוואר ירגיש רך. בתנאי לחות הצוואר יהיה רך, ועובש לבן ייראה בין המאזניים. בתנאים יבשים הצוואר יהיה רך והנורה תתכווץ. המחלה תהיה חמורה יותר אם מגדלים בצל באדמה סחוטה בצורה גרועה.

ריקבון בסיסי של Fusarium חי באדמה ויכול להתפשט לצמחים על ידי חרקים וכלים שבאים במגע עם אדמה מזוהמת, אוויר ומים. סובב יבולים במחזור של ארבע שנים כדי לעזור למזער את המחלה. נטיעת זנים עמידים וניהול חרקי אדמה יסייעו גם בהפחתת לחץ המחלה.

ניהול עשבים שוטים

הדברת עשבים קשה עם בצל מכיוון שביבול יש עלים דקים שאינם מצלים על עשבים שוטים. מספר אפשרויות זמינות לניהול ובקרת עשבים שוטים. טיפוח הוא אפשרות אחת שיש לערוך את מיטות הבצל עם מרווחי שורות כך שיתאימו לציוד הטיפוח. היזהר שלא לפגוע בצל הבצל או בצמחים בזמן הטיפוח. ניתן להשתמש בכיסוי פלסטיק שחור לכיסוי השטח בין צמחים ולהפחתת לחץ העשבים. סיבוב היבול יעזור גם לעשבים מסוימים. ניתן להשתמש בקוטלי עשבים המציגים בצל על התווית - קרא תמיד ופעל לפי הוראות התווית.

קציר ואחסון

ניתן לקצור בצל כשרוב הצמרות נבול, כלומר כ- 90 עד 120 יום לאחר השתילה. משוך בעדינות את הנורות מהאדמה כשהצמרות מחוברים. כדי למנוע ריקבון, צריך לרפא כראוי את הנורות. ריפוי הוא תהליך ייבוש החלק העליון או הצוואר של הנורה. תהליך זה יכול להימשך שבועיים עד ארבעה שבועות, או עד שהקשקשים החיצוניים של הנורה דקים מנייר. חותכים את החלקים בערך 1 אינץ 'מעל הנורה. ריפוי נעשה בצורה הטובה ביותר באזור מוצל בחוץ בימים שטופי שמש וקורני, אולם ייתכן שתנאי מזג האוויר אינם מאפשרים זאת. אם אתם חווים מזג אוויר רטוב ולח הכניסו את הבצל לבית לריפוי.

אחסן בצל באזור קריר בינוני (32 עד 40 מעלות צלזיוס) ויבש במיכלים מאווררים כמו שקית רשת, סל תיל או ארגז פתוח. בצל יתחיל לנבוט אם הטמפרטורות גבוהות מדי או יקפא אם הטמפרטורה נמוכה מהקפאה. בדוק והסר נורות פגומות או שורשיות על בסיס קבוע.

תודות
מחברים מקוריים: ג'יימס ד 'אוצינגר וויליאם מ. ברוקס, אוניברסיטת אוהיו סטייט, 1984. המחבר השני: מריאן ריפריו, הרחבת אוניברסיטת מדינת אוהיו, תוקן בשנת 1992. גרפיקה מאת לאה קימלי, אוניברסיטת אוהיו, 2018.


צפו בסרטון: איך מגדלים פרחים 10 שעות לכדור