זנים של עץ סיני, עץ תפוח

זנים של עץ סיני, עץ תפוח

עצי תפוח מדהימים עם פירות טעימים לריבה שמימית

שושן עץ תפוח, או סיני

עץ התפוח, או הסיני, הוא סוג של עץ תפוח עם פירות קטנים. זה נקרא לעתים קרובות עץ תפוח העדן. למעשה, עץ התפוח גן העדן קיים כתת-מין של עץ התפוח הנמוך והוא נבדל על ידי צמיחתו החלשה.

אבל לאנשים לא אכפת איך קוראים נכון לאישה סינית. דפוסי הדיבור שהתפתחו בקרב העם קיימים ויהיו ללא קשר לשום דבר. בכל זאת, פירות הסינים נקראו וייקראו תפוחים גן עדן. יתר על כן, בספרות הקולינרית ריבת תפוחים סינית נקראת לרוב ריבת תפוחים גן עדן.


סינית עלים של שזיפים נקראת לדמיון העלים שלה לעלי שזיף. בטבע, תפוח עץ זה מופץ במספר מחוזות בסין. ברוסיה הוא מעובד באזורים הצפוניים של גידול הפירות, באזור המרכז, באזור הוולגה, סיביר, באוראל ובמזרח הרחוק. הערך הבלתי מעורער של הנשים הסיניות הוא הכפור והעמידות בחורף.

אבל עוד יותר יקר הוא העובדה שאתה יכול להכין ריבה מהתפוחים האלה, להשתמש בהם בשלמות עם זנב. ועצם המראה של שפע התפוחים הללו על העץ, וטעמם, כמו גם מראה וטעם הריבה מהם - כל זה הוא מראה מרתק, שבדרך כלל גורם לעונג והנאה ממה שראה וטעם. ככלל, אין אנשים אדישים.

עכשיו גננים רבים החלו להבין שהגן לא יהיה שלם ללא אישה סינית. לאחרונה גברה הפופולריות של עצי תפוח סיניים. ידוע ומבוקש במיוחד הוא הזן הסיני הנקרא לונג (דולגו, לונג). זן ישן זה הוא הכלאה של עץ תפוח סיבירי עם זן לא ידוע. זרעי עץ התפוח הסיבירי יוצאו מסיביר על ידי N.E. Ganzen האמריקאית עוד בשנת 1897. הזן הוצג לארצות הברית בשנת 1917.

שם הזן נקשר לצורת הפרי המאורכת. תפוחים אדומים זוהרים במשקל 20-25 גרם מבשילים בכמויות עצומות בסוף הקיץ. הענפים פשוט מכוסים בגידולים. עיסת התפוחים שמנת עם ורידים אדומים, צפופה עם ארומה חזקה, עסיסית מאוד. הטעם מתוק יין, נעים.


מגוון תפוחים הורה

יש גם מגוון נשים סיניות מהמבחר של סברדלובסק הנקראות ההורה. אדמדם, עם עיסה לבנה, לבנה, עסיסית, מתוקה, תפוחים במשקל 20-25 גרם מבשילים בתחילת ספטמבר, ופשוט מכים את כולם בשפע שלהם.

היה זה התלמיד, יחד עם כמה זנים אחרים, ששימשו פעם במרפאה כדי לאשר את האפשרות לטפל ביתר לחץ דם בתפוחים, בגלל התכולה הגבוהה של פלבנואידים (ויטמין P) בזן זה. ה"אישון "שייך גם לעצי תפוח השושן.

ועוד מין אחד. לפני מספר שנים מצאתי עץ תפוח אחד מאותו המין במדרון. פירותיו לא יכלו להשאיר אותי אדיש. בסוף אוגוסט הבאתי הביתה חצי דלי של תפוחים לבנים ומתוקים ונוזלים במשקל 20-25 גרם כל אחד והראיתי אותם לאחד מחבריי. אישה זו טבלה אותם מייד בתפוחי גן עדן ורצתה להכין מהם ריבה. הייתי צריך לתת לה תפוחים.

ואז שתלתי את הזן הזה וגידלתי כמה עצים. הם החלו לשאת פרי כבר בשלישית, וחלקם אפילו בשנה השנייה. אגב, רבים מהזנים הקיימים של גידולי פירות וגרגרי יער נמצאו בעת ובעונה אחת איפה שהוא, למשל, הזנים המפורסמים ביותר של עצי תפוח ברוסיה, כמו פפירובקה (מילוי לבן), אניס ארגמן ואניס מפוספס, גרושובקה מוסקובסקאיה. , אנטונובקה רגילה, פסי קינמון הם למעשה זנים עממיים ונמצאו והופצו פעם על ידי אבותינו.

יתר על כן, כפי שאומר פרופסור VL ויטקובסקי בספרו "צמחי פרי העולם" - "... רבים מהזנים המעובדים כיום בעולם נולדו או זוהו בחוות, בטירות, במנזרים, באחוזות לפני יותר מ- 200 שנה. "...

זן תפוחים דובדבן מתוק זהוב

טבלתי את מגוון התפוחים הלבנים שמצאתי את הדובדבן המתוק הזהוב. כמובן, הם גדולים מדובדבנים, אבל הם דומים מאוד לדובדבנים צהובים, במיוחד כשאתה מורט כמה תפוחים בבת אחת עם גבעולים התמזגו בבסיס.

עם זאת, העלה של הדובדבן המתוק הזהוב דומה רק בחלקו לעלה הצר והארוך של סיני אמיתי, עלה זה רחב בהרבה ודומה לעלה של עץ תפוח.

אני חושב שדובדבן המתוק הזהוב הוא גם הכלאה של זן לא ידוע עם כמה סינים. בכל מקרה, מבחינת הטעם וההתאחדות הגדולה, הדובדבן המתוק הזהוב עדיף בהרבה על זן אלטאי הידוע יאנטארקה אלטאי (צהוב רנטקה, ענבר רנטקה), שמשקלו 7 גרם בלבד. בנוסף, יש לומר שהכפור של החורף 2005-2006, שהגיע לאזורנו, ובמיוחד בחלקתי המורדת באזור מוסקבה, עד -45oС, כלל לא השפיע על עץ האם. או השתילים הצעירים המושתלים בני השנתיים מהזן שנמצא ...

עכשיו אנחנו מבשלים יוצא דופן, כמו אף אחד אחר, ריבים רק מהתפוחים הענברים האלה. ריבה זו יכולה להעניק לכם תענוג נפלא כשאתם תופסים בזנב תפוח זוהר ספוג בסירופ. אנו שותלים תפוחים מזן זה, ניתן לרכוש אותם בחדר הילדים שלנו. הסיפור שלי לא היה שלם אם לא אתן מתכון להכנת ריבה מ"תפוחי גן עדן "

בנוסף לעצי תפוח, אני מגדל עוד צמחים מעניינים. ואני שולח זרעים של מלפפונים עלים קטנים (עלה קטן - ארה"ב), שעועית ויגנה עם תרמילים עד 1 מ ', דלעת מרינה מצ'יוגיה (מפלצת ים - איטליה) וגידולים נדירים אחרים, שתילים של זנים עמידים בפני כפור של עצי תפוח, אגסים ענבים וצמחי גן אחרים. שלח מעטפה בכתובת עצמית כדי לקבל את הקטלוג לכתובת: 140181, אזור מוסקבה, ז'וקובסקי, ת.ד 135 - ליורי ולנטינוביץ 'פטרוב.

יורי פטרוב, גנן מנוסה
צילום הכותב

קרא גם:
• עץ תפוח סיבירי
• עצי תפוח על בסיסי שורש ננסיים
• הכנת עצי תפוח לחורף
• מאפייני הזן והגיל של גיזום עץ תפוח
• כיצד להאיץ את פרי העצים

זני תפוחים Bellefleur-Chinese ו- Aport

מגוון תפוחים Aport

בשנת 1934 אורגנה במיכורינסק תערוכה לרגל יום הולדתו ה -80 של מישורין, אליה שלחו ארגוני מחקר וגננים חובבים מכל רחבי הארץ את מיטב פירות העץ התפוח. הגדולים והיפים ביותר היו תפוחים בלפלור-סיני... מחבר הזן הזה היה I. V. Michurin עצמו, וגננים חובבים מקומיים גידלו תפוחים במיוחד עבור תערוכה זו.

גודל הפרי הוא תכונה זנית ויחד עם זאת אינדיקטור חיוני לאיכויות הצרכן. פירות קטנים הם חסרון למגוון. יחד עם זאת, כמו לגבי נטיעות תעשייתיות, זנים עם פירות גדולים מאוד אינם מומלצים עבורם. אחרי הכל, לעתים קרובות תפוחים גדולים נופלים מהעץ, הם פחות מובילים, מאוחסנים גרועים יותר ולא נוחים לתלייה. באופן כללי, מאמינים כי זנים עם פירות בגודל ממוצע ומעט מעל הממוצע (75-125 גרם) הם המתאימים ביותר לייצור המוני. עבור גינון חובבני, זנים עם פירות גדולים מאוד מעניינים גם הם. בדרך כלל הם גדלים במיוחד בתערוכה ומזכרת, כאשר הם שמים לב לגודל, למראה וטעם, ולתשואה, זמן הכניסה לפרי, עמידות החורף חשובים פחות.

תיאור שני הזנים עם פירות מלכותיים באמת, אנו מציעים לקורא.

בלפלייר-סינית... נגזר מחציית בלפלור צהוב עם סינים בעלי פירות גדולים. מיקורין ייחס זן זה למספר הזנים מהשורה הראשונה. הערכה זו נובעת בעיקר מהאיכויות הגבוהות במיוחד של פירותיה: גודל גדול, אטרקטיביות וטעם מעולה. וזה לא מקרי. Bellefleur- סינית, שבה השתתפו כבר 33 זנים חדשים, עדיין ממשיכה להיות בשימוש נרחב בגידול כתורם עם טעם טוב.

מגוון של תקופת ההבשלה של הסתיו. נקצרה באמצע סוף ספטמבר. תפוחים מאוחסנים עד סוף נובמבר - דצמבר. המסה של פרי אחד של עץ בוגר מגיעה ל 120-200 גרם, צעירה - 200-300, ועל פי התיאור של מיכורין עצמו - 340 גרם. צורת התפוח סגלגלה עגולה, מעט מצולעת, הצבע צהוב -זהוב עם סומק אדום עז עז ורציף, משיכות וכתמים ... העיסה לבנה כשלג, גרגירים עדינים, עם חמיצות מרעננת וארומה חזקה. בתנאים של אורל, הפירות מכילים: סוכרים - 11%, חומצות - 0.7%, ויטמין C - 7 מ"ג%, היחס בין סוכר לחומצה - 16.

עד לאחרונה אזור הסיורים של בלפלור היה אזורי נרחב באזורים הדרומיים, כמו גם בצפון מערב ובמרכז, אך כעת, לאחר ששימש את מטרתו, במקומות רבים הוחלף בזנים חדשים המותאמים יותר לתנאים המקומיים.

Aport... ההיסטוריה של זן זה חוזרת מאות שנים, אך היכן, מתי ואיך הוא הושג אינו ידוע בדיוק. ישנם מגדלי פירות המאמינים כי Aport הוא זן ביתי, אחרים שמקורם זר. על פי דברי הפומולוגים הרוסים, Aport ידוע ברוסיה מאז המאה ה -18, ואולי אפילו קודם לכן. על פי מקורות אחרים, הוא היה ידוע באוקראינה כבר במאה ה- XII, באותו זמן הוא נודע בפולין. במערב אירופה הופיע אפורט רק במאה ה -19, אך תפס מיד מקום יציב בין הזנים הטובים ביותר לתרבות תעשייתית. בשנת 1817 הוא הובא מרוסיה לאנגליה ושמו אלכסנדר הראשון לכבוד הקיסר הרוסי, ואחרי 13 שנים הוא התפשט לקנדה ולארצות הברית פשוט בשם אלכסנדר. בסוף המאה ה -19 החל טיפוח של אפורט בשבדיה ובנורבגיה.

קשה לומר היכן נמצאת מולדתו המקורית של אפורט, אך ניתן לטעון כי הוא מצא בית שני בתנאים ההרריים של אזור עלמה-אתא, ולכן הוא מכונה לעתים קרובות נמל אלמטי. בשנת 1865, מהגר ממחוז וורונז ', E.V. Redko, הביא לשם כמה שתילים. ועכשיו, בתנאים חדשים, שבדרך כלל נוחים מאוד לגידול פירות, זן זה השתנה כל כך עד שעם הופעתם הראשונה של פירות בשוקי ההון ובתערוכות בינלאומיות הוא זכה לתהילה של סוג ראשון במעלה.

הודות להיסטוריה העשירה שלה ולהפצה רחבה בתנאים שונים, לאפורט יש שיבוטים רבים, שונים בעיקר בצורת הפרי ובצבעו. חלקם קיבלו שמות זנים. אזורי צמיחתם נקבעו, ושם לעתים קרובות יש להם שמות מקומיים משלהם. במרכז רוסיה, הנפוץ ביותר Aport Alexander ו- Aport אדום דם עם פירות בצבעים שונים: עבור Aport Alexander הוא צהוב בהיר עם סומק מטושטש ופסים אדומים כהים מטושטשים, עבור Aport דם אדום - השם המקביל או צבע הכריכה האדום של הכרמין הוא תפוח שלם כמעט. משקל הפירות הממוצע הוא 170-200 גרם, ומשקלם של פירות בודדים מגיע ל -300. בגן הבוטני של אוניברסיטת מוסקבה, שם נחקרו כ 200 זנים של תפוח, הוא היה הגדול ביותר.

מגוון תפוחים Aport almaatinsky

הגודל הגדול בשילוב עם הצבעוניות הבהירה והמושכת הופכים את הפירות של Aporta ליעילים מאוד. הם גם טובים בטעמם: עסיסיים, חמוצים-מתוקים, עם טעם לוואי חריף קל. תקופת ההבשלה באמצע סוף ספטמבר, מאוחסנת במקרר עד ינואר, ניתנת להובלה. תכונות כאלה של Aport הפכו אותו למבטיח כצורה ראשונית להשגת זנים בעלי איכויות מסחריות גבוהות של פירות. בארצנו ומחוצה לה כבר נוצרו 38 זנים חדשים בהשתתפותו.

בשנות ה -50 נפוצה מאוד אפורט בארצנו, כולל במרכז רוסיה.

אך שני הזנים הללו אינם חסרי חסרונות. זו, ראשית כל, עמידות בכפור מופחתת של עצים, שבנתיב האמצעי נפגעים לעיתים קרובות גם לאחר חורפים רגילים, כניסה מאוחרת יחסית לפרי, עמידות ממוצעת לגלד, יבול לא גבוה במיוחד, גובה עץ גבוה .

עבור גינון חובבני במרכז רוסיה, לא נדרש שתילת עץ סיני שלם Aport ו- Bellefleur. זה מספיק כדי ליצור רק כמה שתלים בכתר של זנים עמידים בפני כפור של עצי תפוח כדי לקבל תפוחי מזכרות.

I. איזאיבה, מועמד למדעים ביולוגיים

אנו ממליצים לקרוא עוד

  1. תפוחים לנתיב האמצעי, זני חורףהזנים הדרומיים של עצי התפוח מפורסמים באיכות השמירה הארוכה שלהם בשילוב עם איכויות הטעם הגבוהות של הפירות. לא קל ליצור זנים כאלה לנתיב האמצעי שלנו. העניין הוא.
  2. תפוחים, תשואות מוגברות, תדירות פרייבולים שנתיים הם חלומם של כל הגננים. בפועל, למרבה הצער, יש תדירות של פרי, במיוחד בעץ התפוח. בשנים פוריות, העץ פשוט חסר חומרים מזינים.
  3. תפוחים, זמן קטיף לזנים שונים של תפוחיםמשפחתנו התחילה לגנן מזמן. ראשית, לסבא שלי היה גן, ואז לאבא שלי. ולמרות שאשתי ואני יש עלילה בעצמנו.
  4. ג'פוניקהצמח החבושים היפני לא יומרני, אך אינו אוהב אדמה חומצית עם מים עומדים, הוא פוטופילי. הניחו אותו בצד המזרחי או המערבי של בית הגן, שלא לדבר על זה.
  5. גידול תפוחים באוראלהרצון לגדל תפוחים ואגסים בעלי טעם מצוין, תוך שימוש יעיל בשטח החלקה (שלוש מאות מ"ר), קבע את המוזרות של הניסויים שלי. הוא התחיל בנטיעת זנים ממוקדים.
  6. יבלונקהעץ התפוח הוא תרבות של אינסוף אפשרויות ושימוש אוניברסלי. זה דקורטיבי מאוד, במיוחד בתקופת הפריחה, בגלל הפרחים הרב צבעוניים של זנים שונים. העץ האדמדם-לבן ממין זה מתאים.

הוסף תגובה בטל תגובה

© 2009-2019 "גן הנסים". הנה מאמרים שנאספו על גינון וגננות, כדי לעזור לתושבי הקיץ ולכל אלה שאוהבים לגדול באתר.
הדפסה מחודשת של חומרים רק באישור בכתב של המו"ל, תוך קביעת קישור ל גן ירקות פלא נדרש.
הסכם משתמשים ומידע משפטי
לבעלי זכויות יוצרים


חוּזרָר - עץ נוי נמוך הגדל כמעט בכל שטח ארצנו. יש לו פירות מרפא, הוא צמח דבש, והוא משמש גם כבסיס לשורשים מסוימים, כולל עצי תפוח.

למרות ש עצי תפוח לא תמיד משתרשים בקלות על אפר ההרים, גננים ממשיכים לתרגל ולחדד שיטה זו.

מה היה מגיע לאפר ההר כל כך הרבה תשומת לב?

  • האיכות הראשונה והעיקרית - עמידות בפני כפור. רואן נחשב לאחד העמידים ביותר לקיצוניות בטמפרטורה, עצי פרי. על פי כמה דיווחים, הוא יכול לעמוד עד -50 מעלות צלזיוס.
  • היתרון השני החשוב - יומרות לקרקעות. אבל זה ירגיש הכי טוב בקרקעות יבשות או לחות בינוניות.
  • רואן משמש כמניה בצמיחה נמוכה, אשר מספק קציר הרבה יותר מוקדם ושופע... הממדים הקטנים של העץ יאפשרו לך לתכנן באופן רציונלי את שטח הקרקע של האתר.
  • השתלת עץ תפוח על אפר הרים, ככלל, אינו משפיע על איכויות הטעימה של הפרי.

כפי שאתה יכול לראות, הערך של רואן כבסיס בסיס הוא גדול.


היסטוריית רבייה של הזן

זן זה לא קיבל את שמו כלל משום שעץ התפוח הופיע בסין, אם כי הוא גדל שם לעתים קרובות. הסיבה היא שעלי הקיטאיקה דומים לשזיף הסיני, ולכן שמו הרשמי הוא עץ תפוח השזיף הסיני. הביא אותה I. V. Michurin, חוצה שני סוגים:

כתוצאה מכך הופיעו זנים רבים ושונים. אבל כולם קישוט טוב לאתר ונותנים קציר עשיר. עד מהרה צבר קיטאיקה פופולריות רבה בקרב גננים.


הצמח מופץ על ידי זרעים או השתלה. בתחילת הסתיו נזרעים זרעים שנקטפו טרי, בסוף הסתיו - זרעים שעברו 1-2 חודשים של ריבוד. באביב שותלים זרעים ששכבתם נמשכה מדצמבר ועד הזריעה.

פירות סיניים משמשים לייצור יינות, שימורים, ריבות, קומפוטים. בשל עמידות גבוהה בכפור של תרבות זו, הוא משמש לגידול זנים עמידים בפני כפור.

זני נוי רבים של עצי תפוח משמשים בעיצוב נוף, בנטיעות בודדות וקבוצתיות, כמו גם ליצירת משוכות ירוקות.

יש מספר עצום של זנים סיניים, שונים בטעמם, בצבעם ובגודל הפרי. הזנים הפופולריים ביותר הם קנדיל-קיטאיקה, פפין שפרני, קיטאיקה-אמא, פומון-קיטאיקה וקיטאיקה זולוטאיה מוקדם.

בתצלום למטה נראה עץ התפוח בעל עלים השזיפים וכמה ממיניו.


תיאור עץ תפוח השזיף

בקרב הגננות האישה הסינית קיבלה את שמה לא בגלל שיובא מסין, אלא בגלל הדמיון החזק של העלים עם לוחות העלים של השזיף הסיני, ומכאן שמו הרשמי: עץ תפוח סיני. אגב, בסין הוא גם די פופולרי וגדל במדרונות ובמישורים.

העץ הסיני מסועף מאוד, גובהו עד עשרה מטרים, עם כתר צפוף. הענפים מכוונים כלפי מעלה, מתבגרים מעט. קליפת תא המטען חומה, עם גוון אפור, הניצנים מתבגרים היטב. העלים חלקים, סגלגלים, משוננים דק בקצוות.

הפרחים של הסינים גדולים למדי - קוטר 3 ס"מ (תלוי במגוון), על פדיסלות ארוכות הם מתאספים בתפרחות - מטריות. עם הארומה והיופי שלהם הם מושכים אליהם מספר רב של דבורים ובכך עוזרים לצמחים אחרים, פחות גלויים, עם האבקה.

פירות מבשילים בחודשים אוגוסט - ספטמבר, בעלי צבע צהוב לאדום עז. גודלם נע בין 40 ל -300 גרם, תלוי במגוון, העיסה רכה, לבנה, לפעמים עם גוון צהבהב או ורוד, טעם חמוץ מתוק, ארומטי מאוד.

גלריית תמונות: מאפיינים חיצוניים של העץ ופירות תפוח השזיף

פרחים סיניים נעים בצבע לבן לבן ורוד עץ תפוח השזיף מפתיע את הגננים בפריחה מדהימה צבע העיסה הסינית תלוי במגוון

מאפיינים מובהקים של האישה הסינית:

  • עמידות טובה לבצורת וכפור קשה
  • תשואה יציבה
  • לזנים רבים חסינות חזקה לטפילים ומחלות
  • טיפול יומרני
  • המחזוריות בפרי חלשה או נעדרת לחלוטין (האישה הסינית נושאת פרי מדי שנה, ללא תקופות מנוחה).

ידוע עץ תפוח נוסף שגדל בטבע בסיביר - עץ תפוחי העץ. פירותיו דומים מאוד לפירות יער של רואן, בקוטר של סנטימטר בלבד. יש הכלאה טבעית של עצי הדובדבן ותפוחי העץ. עץ תפוח זה הפורח הוא דקורטיבי מאוד עם פרחיו הוורודים או הלבנים, ובסתיו כולו זרוע פירות סגולים, אדומים או צהובים. זן זה נקרא עץ תפוח הדובדבן.

עץ תפוח הדובדבן הוא קרוב משפחה של האישה הסינית, אלמנט דקורטיבי מצוין של הגן

היתרונות של תפוח השזיף גרמו למגדלים לפתח מספר רב של זנים סיניים, שונים בצורת הפרי ובגודלם, כמו גם בניואנסים של הטעם.

העם הסיני מכונה לעתים קרובות סיבירי, רנטקה, "תפוחי גן עדן", חצי תרבות, סרטן, וזה לא לגמרי נכון, מכיוון שכל המינים הללו אינם שייכים לתפוח הדובדבן.


שושן עץ תפוח, או סיני

שושן עץ תפוח, או קיטאיקה (Malus prunifolia (Willd.) Borkh.) הוא עץ פרי, זן ממין עץ התפוח (Malus), המשפחה הוורודה (Rosaceae), במקור מסין.

ישנם סוגים רבים של עצי תפוח קטנים בעלי פירות, אך אסור לבלבל אותם עם סינית. שמו המלא נשמע כמו "עץ תפוחי דובדבן סיני". קיטאיקה הוא עץ תפוח עם פירות קטנים המכונים "תפוחי גן עדן". הם מכינים ריבה טעימה בטירוף, שימורים, קומפוטים.

צ'יינה טאון נהדרת במהלך הפריחה ונעימה לעין במהלך הקציר. כל גנן יכול להתגאות בעץ כל כך יפה. הפריחה השופעת של הצמח הסיני תורמת לעלייה בתפוקת עצי הפרי הנמצאים בקרבת מקום, שכן היא תורמת להאבקה שלהם.

עץ קטן, שגובהו עד 7-10 מ ', עם ענפים עולים וחומים-אדמדמים היוצרים כתר רחב-פירמידה. העלים הם בגדיים, אליפטיים או מלבניים, עם קצה מחודד מעט ובסיס בצורת טריז, משוננים דק לאורך הקצה, ירוק כהה, מעט מבריק מעל, מתבגר מעט בנעורים, מאוחר יותר קרום, בסתיו עם גוון ארד. עץ התפוח קיבל את שמו הספציפי לצורת העלה, המזכיר את עלה השזיף הסיני. הפרחים לבנים, לפעמים ורדרדים בחוץ, בקוטר של עד 3 ס"מ, נאספים בתפרחות של 5-8.

פירות סיניים הם צהובים עם סומק אדום או אדום, בקוטר של כ -2 ס"מ, עגולים או ביציות עם בסיס מעט מדוכא, שנאספים באגודות של 3-6 חתיכות. הבשלה באוגוסט-ספטמבר.

עץ התפוח עמיד מאוד בפני כפור, אינו תובעני לתנאי גידול, סובל בצורת יחסית יחסית, עמיד בפני מחלות פטרייתיות, סובל היטב לגיזום כתר. הוא משמש לגידול זנים עמידים בפני כפור, וגם כבסיס לשתילה.

גם לנשים הסיניות יש חיסרון: עם חיסונים, לעיתים נמצא אי התאמה לרקמות. לדוגמה, אנטונובקה, פסי קינמון, פפירובקה לעיתים קרובות אינם תואמים לנשים סיניות. מלבה תואמת היטב, מה שמגביר גם את עמידות החורף של העצים. באופן כללי, יש לבחור תאימות באופן אמפירי, שלעתים קרובות לא מאוד נוח ולוקח הרבה זמן.

ישנם סוגים רבים של סינית, אשר שונים בטעמם, בצורתם, בצבעם, בגודלם ובמרץם. חציית עץ התפוח עם זנים מעובדים הולידה זנים פופולריים ברוסיה כמו בלפלור-קיטאיקה, קנדיל-קיטאיקה, זעפרן-קיטאיקה, פפין זעפרן, קיטאיקה-אם וכו '. אך לא מדובר בסינים קטנים עם פירות, אלא כלאיים. עם 90 עד 120-140 גרם. בנתיב האמצעי, חלקם אינם קשוחים מספיק ואינם מעניינים במיוחד.

התפוחים מהזן בלפלור-סיני גדולים - עד 200 גרם. זן זה גידל על ידי IV Michurin מחציית הזן האמריקאי Bellefleur צהוב עם עץ התפוח הסיני. הוא משלב טעימות גבוהה עם פירות גדולים עם קשיחות בחורף.

הזנים המפורסמים ביותר עם פירות קטנים: Kitayka זהוב מוקדם, Kitayka אדום כהה, Kitayka 'Kerr של מבחר קנדי. בין זני הסתיו הפופולריים ביותר, 'Kitayka Saninskaya' הוא עמיד, פורה, עם קשיחות חורפית רבה, נמצא בשנת 1899 באחד הגנים של סמארה, עם פירות חמצמצים מתוקים, עפיצות קלה (25-30 גרם, מקסימום 60 גרם) , עם אחסון לתקופה קצרה (2-3 שבועות).

אישה סינית אדומה כהה - העץ קטן, עם פירות במשקל של כ- 20-30 גרם, והם מבשילים בסתיו. מושך עם קשיחות גבוהה בחורף, בגרות מוקדמת, התנגדות. בכל שנה, במשך 12 שנים, האישה הסינית תשמח אותך עם קציר שופע של פירות ירוקים-צהבהבים קטנים עם סומק אדום כהה, עם טעם חמוץ-מתוק טוב של פירות. לאחר מכן, התשואה תיהיה שופעת למדי. המשימה העיקרית של כל גנן היא לקצור בזמן, כי אחר כך התפוחים פשוט יילקחו על ידי ציפורים גדולות. במקרה זה, בנוסף לקציר עצמו, ניצני העץ סובלים גם הם, מה שאינו יכול להשפיע על הקציר העתידי. הפירות מבשילים בספטמבר וניתן לאחסן אותם עד חודשיים.

האישה הסינית 'קר' - זהו מגוון של מבחר קנדי, שהוא עץ עם כתר דליל קטן. עמיד בחורף, סובל מספיק קר, אינו דורש גיזום מורכב. עץ תפוח זה כולל פירות יפים, אדומים כהים, גדולים למדי (30-40 גרם). תפוחים אלו טעימים במיוחד כשהם מבושלים בבית. היבול נבצר בספטמבר, בעוד שהתכונה הייחודית של קיטאיקה 'קר' היא שפירותיו כמעט אינם מתפוררים. ניתן לאחסן תפוחים בטמפרטורות נמוכות יחסית עד ינואר. האישה הסינית מתחילה להניב פירות בגיל 3-4, לסירוגין קציר שופע עם בינוני.

זהב סיני מוקדם - בינוני, עם כתר קרסול דליל ופירות עיקריים בקצות הענפים, ולכן התשואה נמוכה. בגיל בוגר יותר, הכתר בוכה, מתפשט. קשיחות חורף ממוצעת. מתחיל להניב פירות בשנה ה -3-5 לאחר השתילה. זן זה מעניין בתקופת ההבשלה המוקדמת מאוד שלו (באמצע אוגוסט), אך הוא נמשך כשבוע בלבד. הפירות קטנים, מעוגלים, במשקל 30-40 גרם, צהובים-צהובים, כמו נוזלים (קן הזרעים מורגש באור), טעם נעים-חמוץ-מתוק, מתפורר בבשלו.

ל"סיני הזהב "יש" אבל "- הם לא מחזיקים מעמד זמן רב, אחרי שלושה או ארבעה ימים הם הופכים" לוודים ". אז ברגע שהוא מוריד - או לאכול אותו מיד או לעבד אותו. זה מכין ריבה מדהימה, שלכאורה לא ניתן להבדיל בין דבש. ריבה - אבוי, מתפוחים מהזן הזה הם רכים וקלים להרתיחה. וכך - תפוחים קטנים, מבשילים מוקדם מאוד, מהראשונים. טעים מאוד טוב אם לא נחשף יתר על המידה. לא רצוי לאחר עם הקציר, מכיוון שהם חלשים על העץ בבשלתם. עלים ופירות יכולים לפעמים להיות מושפעים מגלד.

יוצא דופן כפור 'Kitayka אניס' (פירות כ 50 גרם). לקינוח קיטאיקה, שהוכנס למגוון אזורי וולוגדה וארכנגלסק, יש טעם טוב. משמש קיטאיקה עמיד מאוד לחורף, פופולרי באזור צ'ליאבינסק. מעץ תוכלו לקבל עד 100 ק"ג פירות (במשקל ממוצע של 56 גרם).

בין מגוון המינים והזנים ישנן צורות יוצאות דופן של נשים סיניות. אחד מהם עם השם המותנה "Long Sweet" מענג את חובבי התפוחים המתוקים. מבחינת הטעם, הוא דומה למגוון התפוחים המתוקים הטובים ביותר "סוכריות". מבשיל בסוף הקיץ, ניתן לאחסן עד חודשיים. הפירות מוארכים, צהבהבים-אדומים, גדולים למדי עבור זנים סיניים: עד 60 גרם עם תפוקה בינונית וכ -40 גרם עם פריחה בשפע. העצים קשוחים מאוד לחורף, צומחים מוקדם, מתחילים לייצר יבולים בשנה 2-3 אחרי השתילה.

אישה סינית אחרת - שמה הוא "יופי", במיוחד במהלך הפריחה והפרי. זה יכול להיות קישוט אמיתי לכל גן. עץ נמוך ועמיד בחורף, תלוי לחלוטין עם זרים של תפוחים מלבניים יפות-צהובות-ארגמניות. הם בגודל בינוני, כ -20 גרם, בשלים בסוף הקיץ, טובים מאוד לריבה וקומפוט.


צפו בסרטון: אבוקדו,שני זנים על עץ אחד