זני הגזר הטובים ביותר לאדמה פתוחה

זני הגזר הטובים ביותר לאדמה פתוחה

גזר מתוק ועסיסי נחשבים בצדק למלכת הסתיו. ירק שורש טעים ובריא זה נהנה ממגדלים וצרכנים רבים. התשואה והאיכות של הירק שגדל תלויה ישירות באיכות הזרעים. איך מכינים זרעים לשתילה? באילו זרעי גזר לבחור ואיך מכינים אותם לשתילה?

לא משנה באיזה אזור מתוכנן לשתול באדמה - אזור מוסקבה או באוראל, טיפול נכון בזרעים חשוב מאוד על מנת שהם יוכלו לנבוט היטב ולאחסן אותם נכון, כמו גם להגדיל את התשואות.

כיצד לבחור את המגוון הנכון של הגזר

כדי לקבל תשואה גבוהה של פירות מעולים, יש לגשת בזהירות לנושא בחירת הזרע. כדי לא ללכת לאיבוד במגוון העצום של אפשרויות הזרעים, ראשית עליך לתעדף, לברר אילו זני קציר אתה זקוק: מוקדם, אמצע העונה או מאוחר.

לגידול על גזר באתר שלך, עליך לבחור זנים מיועדים.

אחרי הכל, זנים שבתנאי אקלים מסוימים יניבו תשואות גבוהות ופירות מתוקים באיכות מעולה, באקלים לא מתאים ייראו ויישאו פרי אחרת לגמרי, עשויים שלא להיות יצרניים. גם התמונה על החבילה וגם ההבטחות בצד השני של החבילה יהיו שונות באופן משמעותי מהתוצאה, שתהיה מצערת.

אז זני גזר מוקדמים מתאימים לגידול במרכז רוסיה ובאזורים הדרומיים, אך זנים מוקדמים אינם מתאימים לגידול בסיביר.

מוקדם

לטוב ביותר מוקדם הזנים כוללים: Alenka, Boltex, Mango, Tushen, Artek, Shantane.

זנים לשתילה באוראל

לגידול באוראל זנים מתאימים: אנסטסיה, בלוז, מלכת הסתיו, רוך, שמשון, נאמור.

ברובע סיביר

והנה לסיביר עדיף לאסוף זני גזר בשלים מאוחרים. הזנים הטובים ביותר המיועדים לסיביר הם: ויטה לונגה, סנטיברינה, קנדה, אשד, טופז, חרוסטה.

תאריך תפוגה של זרעים

לחומר זרעים של כל זני הירקות תאריכי תפוגה משלהם. עבור גזר, תקופות אלה הן ממוצעות. זרעי גזר שומרים על נביטתם תוך 3-4 שנים.

בעת רכישת זרע, עליך לעקוב בקפידה אחר עיתוי האריזה שלהם, מכיוון שלעתים קרובות לא נמכרים זרעים שלא נמכרים משנה לשנה, וכתוצאה מכך, הקונה יכול לשתול ירק באביב, אך לעולם לא לחכות לזריקות. .

אם אתה אוסף אותם בעצמך, כדי לא לשכוח את העיתוי, אתה יכול פשוט לחתום על החבילה עם הזרע. יש חשיבות רבה גם לתנאי האחסון של הזרעים. עדיף לשמור עליהם בשקיות נייר כסףאשר צריך להיות אטום בקפידה.

היבול שאוחסן בצורה לא נכונה עלול לאבד את תכונותיו, גם מבלי להמתין לסוף תקופת הנביטה. כדי להגן על עצמך מפני הסיכונים של זריעת זרעים חסרי ערך, עליך לשקול אותם היטב. אם הזרעים מקומטים, יבשים וחמים ואפור מכוער מכוער, סביר להניח שהם לא ינבטו.

כדי לבדוק את הזרעים לנביטה, כדאי גם להשרות אותם במים, זרעים ריקים שאינם שמישים יצופו למעלה.

כיצד להשרות זרעים לפני שתילה בחוץ

ברגע שאתה משוכנע שהזרעים מתאימים לשתילה ושהחומר מתאים, השלב הבא הוא להשרות אותם.

הליך זה הכרחי על מנת לשיפור איכות הזרעים, כדי להפוך אותם לחזקים יותר, מזוהמים ולהאיץ את תהליך הנביטה. ואכן, הגרעינים מכילים כמות גדולה של שמנים אתרים, המעכבים משמעותית את הנביטה.

מיד לפני השריית הגרעין, אתה צריך לְחַטֵא... לשם כך הם טבולים במשך 15 דקות בתמיסה חזקה למדי של אשלגן פרמנגנט.

אתה יכול להסתדר בלי מנגן: בשביל זה אתה צריך לשפוך מים רותחים לתרמוס ולהנמיך את הגרעינים שם בשקיות גזה, להשאיר אותם בתרמוס למשך 30 דקות, שאחריהם מקורר הזרעים מיד במים קרירים.

עיבוד זרעים בוודקה

הטכנולוגיה של השריית וודקה של זרעי גזר לפני שתילתם פופולארית מאוד בקרב תושבי קיץ וגננים רבים. וודקה היא ממס טוב לשמנים אתרים, אשר מאיץ משמעותית את תהליך הנביטה.

כדי להשתמש בשיטה זו, אתה רק צריך לשים את הגרעינים בשקיות גזה ולהשרות אותם בוודקה למשך 15 דקות. לאחר מכן, הם נשטפים היטב במים נקיים מספר פעמים. לאחר מכן, תוכלו להמשיך בבטחה לשתילה באדמה פתוחה.

השרייה בפתרונות פעילים ביולוגית וממריצי גדילה

פתרונות פעילים ביולוגית יאיצו מאוד את הנביטה ואת הקציר ניתן להשיג הרבה יותר מוקדם.

ניתן להכין פתרונות כאלה באופן עצמאי:

  1. פִּתָרוֹן אפר עץ... ממיסות שתי כפות מהסול בליטר 1 מים, נותנים לה להתבשל ליום ואז מכניסים את הזרעים לשם לשקיות גזה למשך שלוש שעות.
  2. פִּתָרוֹן מיץ אלוורה... חותכים את שני העלים התחתונים של צמח אלוורה בוגר, עוטפים אותם בבד יבש כהה ומשאירים אותם במקרר ליומיים. ואז העלים נמעכים ושופכים אותם עם ליטר מים רותחים מקוררים, תמיסה כזו נשמרת ליום ואז שמים שקיות גזה עם גרעינים ומשאירות ליום. ואז הם מיובשים למצב פירורי.
  3. פִּתָרוֹן מולין כממריץ ביולוגי, אתה יכול להשתמש בו אם אינך חושש מהצד האסתטי של הנושא. בתמיסה של מולדת התסיסה מורידים שקיות עם חיסון למשך יממה.
  4. אתה יכול לקנות פתרונות מוכנים פעילים ביולוגית בכל חנות מתמחה. אלה כוללים פתרון אפין, זה לא יכול רק להגדיל את הנביטה, אלא גם להכין זרעים לתנאי מזג אוויר קיצוניים. זירקון הוכיח את עצמו כיעיל ביותר, הוא מכיל תמצית אכינצאה. פִּתָרוֹן הומאט גם לא פחות יעיל, הוא מורכב ממלחי אשלגן ונתרן של חומצה חומית.
  5. אתה יכול להשתמש בדשן מורכב (ניטרופוספט). לשם כך יש להמיס כף דשן אחת בליטר מים ולהשרות את הזרעים.
  6. פִּתָרוֹן חומצת בור משמש גם לעיבוד זרע.

קליעה

תהליך הגלולה מורכב מ טבילה של זרעים בקליפת מגן... כתערובת דרגי, אתה יכול להשתמש בקמח, תמיסת ג'לטין, עמילן מבושל.

ליצירת סרט מגן על הזרעים יש לטבול את הגרעינים הנפוחים בתערובת הנבחרה ולנער אותם ביסודיות, לערבב במשך 10 שעות. ואז מפזרים את גרעיני הקלפה באפר עץ.

לאחר הליך כזה, הזרעים עטוף בסרט ולהגדיל את גודלו... לאחר ההליך יש לייבש היטב את הגרעינים ולוודא שהם לא נדבקים זה לזה.

זרע כזה נוח הרבה יותר לשימוש, לאור גודלו הגדול יותר.

.

מה להשרות לצורך נביטה מהירה

פִּכפּוּך

ספיגה היא גם תרופה יעילה ומהירה מאוד. כדי להשיג זאת, עליך להשרות את הזרעים במים שדרכם עובר חמצן. יש צורך לבצע מבעבע לזרעי גזר לפחות 18-24 שעות.

בתור מבעבע, אתה יכול להשתמש בהצלחה מדחס אקווריום... ניתן לבצע מבעבע במים רגילים, או להוסיף מלחי אשלגן למים. אשלגן חנקתי ואשלגן פוספט לא רק יאיצו את תהליך גידול הזרעים, אלא יוסיפו אנרגיה ועמידות לקור לשתילים.

תרופות עממיות

הניסיון בן מאות השנים של אנשים ממליץ, בנוסף לאפר עץ ומיץ אלוורה, להשתמש בהשריית זרעים להמיס מים... מים כאלה שונים לחלוטין מהמבנה הרגיל שלהם, יש להם אנרגיה חיובית עצומה, שהיא תעביר לפירות העתידיים.

אתה יכול גם להשתמש בפתרון אבקת סודה לשתייה... זה גם יאיץ את תהליכי הנביטה, ובנוסף יחטא את הזרע.

לצורך השריה והנבטה של ​​זרעים, השתמש רק במים מטוהרים, או במי מעיין, אך בשום מקרה אין להשתמש במי ברז שלא טופלו.

טעויות נפוצות במהלך ההכנה והזריעה

בעת הכנת זרעים, מגדלי ירקות וגננים טועים לעיתים קרובות:

  1. הזרעים הגלויים נותרים לזריעה מספר שנים. אסור לעשות זאת, הזרעים בקליפה שומרים על נביטתם רק לשנה אחת.
  2. זרעים מיובשים בצורה גרועה לאחר השרייה.
  3. חשיפת יתר של זרעים בפתרונותמאשר לתרום לנביטתם המהירה מדי, עוד לפני תקופת השתילה באדמה.
  4. אל תבדוק תאריכי תפוגה זרעים לשתילה.
  5. זרעים שנקטפו מאוחסנים באופן שגוי.
  6. הם לא שמים לב למראה הזרעים. אם הזרע מקומט, בצבע עמום מלוכלך, אז שום כמות של נביטה, גירוי גדילה, כדורים ומבעבעים לא תחזיר לחיים זרע כזה.
  7. אל תבדוק זרעים כנגד הנחיות יעוד. הם מנסים לגדל יבול באזור האקלים הלא נכון.
  8. אל תציית כללים להשריה ולהנביט זרעים.
  9. זרעו את הזרע המוגמר באדמה לא מתאימה.

גזר הוא יבול יומרני מאוד, שגידולו אינו דורש הרבה צרות ומאמץ. הנקודה החשובה היחידה: נביטת זרעים מראש. אם תקפידו על כל הכללים וההמלצות, תקבלו קציר גדול מעולה של גזר עסיסי, פריך ומתוק.


סקירה של 30 זני הגזר החיצוניים הטובים ביותר

מבחר התרבות גדול. בבחירת זנים לשתילה באדמה פתוחה, הצעד הראשון הוא לקבוע כמה מהר נדרש היבול. הזנים מחולקים לשלוש קבוצות:

  1. מוקדם. פירות מופיעים בקרוב מאוד, אך הקציר הוא מועט. בפירות יש מעט מתיקות, אך במחצית השנייה של האביב מופיע מקור לויטמינים.
  2. מְמוּצָע. אפשר לקצור יבול נדיב בתחילת הקיץ, 105-125 יום לאחר הנביטה. הקולקציה מתוקה במידה, אינה מתדרדרת בזמן אחסון ארוך ומכילה רכיבים שימושיים רבים.
  3. מאוחר. מבשילים כעבור 3-4 שבועות מזנים בינוניים. נקצרה בתחילת הסתיו. ניתן לאחסן אותו עד האביב ויותר, מבלי לאבד את הטעם והאיכות.

אחסון לטווח ארוך הוא קריטריון חשוב. על מנת שהיבול ישכב כמה שיותר זמן (באופן אידיאלי, עד לקציר הבא), יש צורך בזנים עם עונת גידול של 115 יום ומעלה. בנוסף לאיכות שמירה טובה, פירות כאלה לא נסדקים.

להלן קריטריונים נוספים לגידול מוצלח של יבולים בשטח הפתוח:

  • נוכחות של חסינות למחלות
  • שיעור הישרדות טוב בתנאי אקלים שונים
  • יומרות לקרקע.

אם יש סימן F1 בשם הזן על האריזה, הוא היברידי. אל תנסו להפיץ אותו בשנה הבאה באמצעות זרעים, מכיוון שהמאפיינים הזניים של זרעי הכלאיים אינם יורשים. אבל הפירות שלהם הם הטובים ביותר - מתוקים, ללא מרירות.


על טעם ועל ריח

רק מתוך מודעות למטרות ולצרכים שלשמם אתם הולכים לטפח גזר, תוכלו למצוא את התשובה לשאלה: "איזה זן הכי מתאים לי?" ונווט בבחירה.

עבור קרקע פתוחה, כלומר אזור לא מוגן שנכבש על ידי צמחים, זרעי הגזר הטובים ביותר יהיו: "לגונה F1", "אמסטרדם", "טושון" ו"אלנקה ". ראשית, זנים אלה טובים יותר מאחרים במלחמה במזיקים ומחלות המסוכנות להם. שנית, הם מסוגלים לעמוד בכל אקלים שלילי, שחשוב מאוד לירקות הגדלים בשטחים פתוחים.

המגוון הטוב ביותר של גזר לא יכול להיות שם אחד בלבד. במקרה זה, לא תהיה תחרות בין יצרנים ואנשים לא יעמדו בפני הבחירה לקנות סוג מסוים. אבל יש דגימות טובות באמת שעולות על מתנגדיהם מבחינת פירות, ואנחנו מנסים לשקול אותם ביתר פירוט.

לא כל זן מתאים גם לשתילת חורף. הבחירה צריכה להיעשות בבדיקת נאותות. קציר עשיר ניתן לעתים קרובות על ידי זני אמצע העונה או התבגרות מוקדמת העמידים בקור הנטועים בתקופה זו של השנה.

  • המוביל מסוגו יהיה הגזר המתוק לילדים - זן מניב בעל גרעין קטן וגלילי, עיסה עסיסית ומתוקה מאוד. הוא משלב עושר גבוה בוויטמינים, מכיל כמות גבוהה של קרוטן וסוכר. משקל השורש הוא 125-190 גרם. גודל אורך בין 19 ל -21 סנטימטרים. מנביטת הצילומים הראשונים ועד הבשלת הגזר, יחלפו 105-115 ימים. תפוקת הגזר מ"ר אחד היא 8-10 ק"ג. שורשיה מתוקים מאוד, בעלי מאפייני טעם נעימים ובעלי מראה יפה. נאכל באופן טבעי, טרי או משמש להכנת מיצים ומחית מתוקים.
  • הזן הנקרא מעניין באמצע המוקדם "Krasa-devitsa" הוא מושלם לסחיטת מיצי מולטי-ויטמינים עשירים, סלטים קלים וקישוטי ירקות. קליפת גידולי השורש בצבע כתום בהיר, הצורה קהה, לזן עצמו רמת תשואה גבוהה. קוטר הגזר יהיה 4.5-5.5 ס"מ, והמשקל הוא 85-135 גרם. הזן עמיד בפני פריחה. מתאים לשתילת סתיו שבוע לפני תחילת הכפור היציב.
  • ההיברידי של גזר שולחן בשלים מוקדם "Nantik Resistaflay F1" עמיד בפני נזק מזבובי גזר וחרקים אחרים. הקציר נעשה תוך 85-90 יום. מגוון זה נעים מאוד למגע, חלק, אורכו 15-17 ס"מ. יבול השורשים שקוע כמעט לחלוטין באדמה במהלך צמיחתו. מומלץ לגדל לגזר צרור מוקדם. יתרון חשוב הוא היכולת של מין זה לעבור אחסון לטווח ארוך.
  • גזר לוסינוסטרובסקאיה 13 הוא זן אמצע העונה שהפך פופולרי מאוד ברוסיה. הוא אף פעם לא הופך לירוק מכיוון שכל בסיס הירק שקוע לחלוטין באדמה בתקופת הגידול. מומלץ לשתול גזר באדמה לפני תחילת החורף במחצית השנייה של נובמבר - תחילת דצמבר. גזר חסין מרוב המחלות וזקוק להשקיה בשפע והרבה אור יום.


זני אמצע העונה

גידולי ירקות עם תקופת הבשלה ממוצעת, מומלץ לגדל בנתיב המרכזי ובצפון. עונת הגידול היא 110-125 יום. זני אמצע העונה הטובים ביותר ממוצא היברידי.

בלגרד

זן היברידי באמצע העונה עם תקופת הבשלה של 110-125 יום. היזם ההולנדי ציין בתיאור תפוקה של 100-120 טון לדונם. החלקים העליונים הם ירוקים בהירים, לא חזקים. הראש לא הופך לירוק. גידולי שורש נוצרים בצורה גלילית-חרוטית. הסוף מטומטם. הקליפה והבשר צבעוניים כתומים עמוקים. המשטח חלק, עם כמות חספוס קטנה בצורת קווים אופקיים. תרבות הירקות עמידה בפני מחלות חיידקים, אלטרנטריה. חיי המדף הם 4-5 חודשים מיום האיסוף.

לגדל גזר, מומלץ לאחר דגנים, בצל, מלפפונים.

תִפזוֹרֶת

הכלאה ממוצא הולנדי עם עונת גידול של 116 יום. מאפיין של הזן הוא עמידות בתנאי מזג אוויר קשים, סחירות גבוהה, פירות אינם נסדקים בתקופות גשומות. ירקות נוצרים בצורה מפולסת, אורכם אינו עולה על 20 ס"מ, הקוטר הוא 3-3.5 ס"מ. המשקל הוא 100-200 גרם. החלקים העליונים זקופים, ירוקים עשירים, אינם נוטים לרוב מחלות החיידקים. ניתן לקצור עד 12 ק"ג ירקות החל ממ"ר אחד. העור חלק ללא סדירות. ניתן לכבס ירקות שורש לאחר הקציר.

ויטמין 6

את המגוון גידלו מגדלים רוסים. גזר גדל 100-200 גרם. הראש מוסתר לחלוטין מתחת לאדמה, המגן עליו מפני מראה הירוקים.עונת הגידול היא 75-100 יום מרגע נביטת הזרעים. ניתן לקצור עד 80 ק"ג ירקות מחלקת שטח של 10 מ"ר. החיסרון הוא הרגישות למחלות ומזיקים שונים. אורך הפרי 18-20 ס"מ, משקל 100-200 גרם. העיסה כתומה, הליבה דקה ולא אלון. הטעם מתוק. איכות השמירה, בכפוף לכל תנאי האחסון, היא 85-90%.


זנים מומלצים

להלן תיאור קצר של זני הגזר עם התצלומים המוזכרים במאמר זה.

"ברליקום רויאל"
זן ההבשלה המאוחרת מיועד לאחסון בחורף. הוא עמיד בפני מחלות פטרייתיות. גידולי שורש הם גליליים, ארוכים, גדולים (במשקל של עד 190 גרם). העור צפוף, הבשר והליבה כתומים.

"ברליקום רויאל"

"ויטמין 6"
הזן הפופולרי של עונת העונה מעובד כמעט בכל אזורי האקלים של רוסיה. משתמשים בו טרי ובהכנת מזון משומר. גידולי שורש הם בוטים, גליליים, בינוניים (עד 165 גרם). עיסת תפוזים, טעם מעולה.

"ויטמין 6"

"נֶכדָה"
זן התבגרות מוקדם, מומלץ בעיקר להשגת מוצרי ויטמינים ראשונים. גידולי שורש קצרים, צורתם אליפסה, עם עיסה כתומה כהה אחידה. בעל מאפייני טעם מעולים. מתאים לגידול בכמויות אדמה קטנות (בארגזי מרפסת או בעציצים).

"נֶכדָה"

היברידי "בלגרד F1"
מאוחר בינוני. מתאים לאחסון חורף, לשימוש גולמי וקולינרי. ניתן לטפח אותו בהצלחה כמעט בכל אזור אקלים בארצנו. גידולי שורש הם ארוכים, גדולים (עד 220 גרם), כתומים, בעלי טעם מצוין.

בלגרד F1

היברידי "קלגרי F1 "
אמצע העונה הכלאה של מטרה אוניברסלית. גידולי שורש באורך של עד 23 ס"מ, במשקל של עד 165 גרם, חרוטי, כתום בהיר. העיסה מתוקה, עסיסית, טעימה. הצמח עמיד בפני מחלות פטרייתיות ונזקי זבוב הגזר.

קלגרי F1

היברידי "קנדה F1"
כלאיים אמינים באמצע המאוחר לגידול ברחבי רוסיה. המטרה הרחבה ביותר מומלצת: מצריכה טרייה ועד שימור ואחסון חורף. גידולי שורש עם עיסת תפוזים, ארוכה, חרוטית, במשקל של עד 170 גרם.

תוכלו למצוא מידע נוסף על המגוון במאמר זה.

"קנדה F1"

היברידי "אשד F1"
היברידית מתבגרת מאוחרת, מניבה גבוהה המתאימה לגידול בכל אזור אקלים. גידולי שורש הם fusiform, קצרים, במשקל בין 110 ל 215 גרם. הצבע הוא כתום, הטעם מעולה.

"אשד F1"

היברידי "Naval F1"
אמצע העונה הכלאה לגידול כמעט בכל אזורי האקלים של המדינה. המינוי הוא אוניברסלי. גידולי שורש כתומים, גליליים, משקלם עד 250 גרם. איכויות הטעם מצוינות.

"ים F1"

היברידית "נטליה F1"
אמצע תחילת הכלאה. מתאים היטב לשימורים בסלטים, להקפאה ולצריכה טרייה. מתאים לעיבוד בתנאי אקלים לא נוחים במיוחד (כולל באזורים הצפוניים, צפון מערביים ומערב סיביריים), כמו גם בקרקעות כבדות. גידולי שורש הם גליליים, קטנים (במשקל של עד 110 גרם), עם עיסת תפוז אחידה עם טעם מעולה.

"נטליה F1"

היברידי "ניאגרה F1"
אמצע העונה היברידית, מטרה אוניברסלית. מומלץ לגידול ברוב אזורי האקלים של המדינה (למעט אזורי הדרום). יבול שורשים גלילי באורך בינוני, במשקל 90-220 גרם, כתום, עם מאפייני טעם גבוהים.

ניאגרה F1

"שמחת ילדים"
המגוון הוא באמצע העונה. מתאים לצריכה טרייה, שימורים והקפאה. ניתן לאחסן בחורף בתנאים אופטימליים. גידולי שורש בעלי צורה חרוטית, בגודל בינוני (משקל אינו עולה על 160 גרם), הנבדלים על ידי עסיסיותם, טעמם המעולה, תכולת ויטמינים גבוהה וסוכרים טבעיים.

"שמחת ילדים"

"Dobrynya"
זן הבשלה מאוחר המיועד לאחסון ושימורים בחורף. גידולי שורש הם חרוטי, בינוני (משקל של עד 150 גרם), עם עיסה כתומה אחידה. מומלץ לגידול באזור המרכז, מתאים היטב לתנאי אזור מוסקבה.

"Dobrynya"

"קֵיסָר"
אחד ההכלאות הטובות ביותר לחוות בת אישיות באזור המרכז. התבגרות מאוחרת. גידולי שורש הם בצבע גלילי, ארוך, אדום בוהק, במשקל של עד 190 גרם. הגידול מאוחסן היטב ומומלץ לשימוש אוניברסלי.

"קֵיסָר"

"ילדה יפה"
אמצע העונה הכלאה של מטרה אוניברסלית. מומלץ לגידול באזור המרכז. גידולי שורש הם כתומים, בגודל בינוני (משקל של עד 160 גרם), עם תכולה גבוהה של סוכרים וחומרים פעילים ביולוגית. מוצר מצוין למזון תזונתי ותינוק.

"ילדה יפה"

לונגוט רוט
המגוון הוא באמצע העונה. מתאים לצריכה טרייה ושימורים. צמחים המתקבלים בדילול מאוחר של שתילים יכולים לשמש כמוצרי ויטמינים "צרוריים". גידולי שורש הם גליליים, ארוכים, במשקל של עד 185 גרם. העיסה כתומה כהה, עם טעם מעולה. אחד הזנים "חסרי הגרעין", מעולה לעיבוד.

לונגוט רוט

"לוסינוסטרובסקאיה 13"
זן מוכח, נרחב, מניב באמצע העונה. הוא מעובד ברחבי רוסיה. גידולי שורש בגודל בינוני (משקל עד 170 גרם), גליליים, כתומים. העיסה עסיסית ומתוקה. המינוי הוא אוניברסלי. זרעים ושתילים סובלים את תנודות הטמפרטורה היטב, ולכן המגוון משמש לעתים קרובות לזריעת חורף.

"לוסינוסטרובסקאיה 13"

"מונסטירסקאיה"
מגוון הבשלה מאוחרת במטרה הרחבה ביותר. מומלץ לגידול באזור המרכז. גידולי שורש הם כתומים, ארוכים, במשקל בינוני (עד 150 גרם). תכונות הטעם זוכות להערכה רבה.

"מונסטירסקאיה"

"חורף מוסקבה A 515"
מגוון יצירני באמצע העונה, מומלץ לצריכה טרייה, שימורים ואחסון. ירקות שורש בגודל בינוני (עד 170 גרם), חרוטי, כתום. העיסה עסיסית, מתוקה, טעימה. הזן מתאים לזריעה בחורף, בתנאי ששורשי החורף משמשים אך ורק לצריכה מיידית.

"חורף מוסקבה A 515"

"נאנט 4"
מגוון אמצע העונה. הוא מעובד ברחבי רוסיה. הוא מיועד לצריכה ועיבוד טרי. גידולי שורש הם בצבע כתום יפהפה גלילי, נוח, בינוני. העיסה עסיסית ומתוקה, טוב להכין ממנה תפוחי אדמה ומיץ. הזן עמיד בהשריה והקפאת זרעים, מתאים גם לזריעה באביב וגם בחורף.

תוכלו למצוא מידע מפורט על המגוון מתוך מאמר זה.

"נאנט 4"

"נסטנה"
המגוון הוא באמצע העונה, בעיקר לאזור המרכז. השימוש הוא אוניברסלי. ירקות שורש עם טעם טוב, כתומים, גליליים, במשקל של עד 150 גרם.

"נסטנה"

"לא משתווה"
זן נרחב באמצע העונה לשימוש אוניברסלי. גידולי שורש הם גליליים, במשקל של עד 200 גרם. העיסה כתומה בהירה, עסיסית, עם טעם טוב. הזן עמיד בפני מחלות פטרייתיות.

"לא משתווה"

"NIIOH 336"
מגוון אמצע העונה, מתאים כמעט לכל אזור אקלים ברוסיה. המינוי הוא אוניברסלי. גידולי שורש הם גליליים, בגודל בינוני עד (130 גרם), בצבע כתום עז. העיסה בצבע אחיד, עסיסית, עם תכולה גבוהה של קרוטן.

"NIIOH 336"

"מלך הסתיו"
זן מאוחר בינוני בעיקר לאזור האקלים המרכזי. גידולי שורש הם נתיכים, אורכם בינוני, במשקל של 100 עד 250 גרם. העיסה צפופה וכתומה. אחד הזנים הטובים ביותר לאחסון בחורף.

"מלך הסתיו"

"אוסף ראשון"
זן מניב אמצע מוקדם המניב מוצרי ויטמין איכותיים לצריכה טרייה. ירקות שורש במשקל של עד 130 גרם, חרוטי, מוארך, כתום, עסיסי וטעים.

"אוסף ראשון"

"TSKHA מוקדם"
אחד הזנים הראשונים להבשלה. הוא מעובד אך ורק להשגת מוצרי ויטמין "צרור" המשמשים טריים. ירקות שורש הם קטנים (במשקל של עד 90 גרם), כתומים בהירים, גליליים, מתוקים נעימים, מרעננים.

"TSKHA מוקדם"

"רוגנדה"
הזן מומלץ לגידול בכל הארץ. אמצע העונה, אוניברסלי. גידולי שורש קטנים, מפולסים, במשקל 90-100 גרם. עיסת תפוזים, טעם מעולה. אחד הזנים היצרניים והלא תובעניים ביותר לטיפול.

"רוגנדה"

"Rote Risen"
מגוון הבשלה מאוחרת לשימורים ואחסון חורף לטווח ארוך. הוא מעובד בעיקר באזור המרכז. גידולי שורש הם חרוטי, כתום, בינוני (עד 130 גרם). יש להם תכולת קרוטן גבוהה וטעם טוב.

"Rote Risen"

"סופי"
גזר "צעצוע" בעל שורשים כדוריים, מתאים היטב לגינון "מרפסת". המגוון מתבגר מוקדם. ירקות שורש במשקל של עד 115 גרם, כתום כהה, עסיסי, מתוק, טעים מאוד. ירקות אלה טובים לגידול עם ילדים, שישמחו לפנק את עצמם בגידולים שלהם.

"טושון"
אחד הזנים המצליחים ביותר בעונת הגידול באזור המרכז. המינוי הוא אוניברסלי. גידולי שורש הם גליליים, בינוניים (משקל של עד 170 גרם), כתומים, טעימים, עסיסיים, עם תכולת קרוטן גבוהה.

"טושון"

פלאקורו
אחד הזנים הראויים להבשלה מאוחרת ביותר של מבחר הולנדי. המטרה האוניברסלית מושלמת לאחסון בחורף. גידולי שורש גדולים למדי (עד 200 גרם), חרוטי בצבע כתום עז. העיסה יציבה, עתירת קרוטן וסוכרים. הזן עמיד בפני מחלות פטרייתיות.

פלאקורו

"שנטניי 2461"
המגוון הוא באמצע העונה, אוניברסלי. מומלץ לגידול ברחבי רוסיה. גידולי שורש מקוצרים (עד 15 ס"מ), חרוטי בצורתם עם קצות קהים. העיסה צפופה, בצבע כתום, הליבה כמעט בלתי נראית. הזן נבדל על ידי תפוקתו הגבוהה ועושר החומרים המזינים.

"שנטניי 2461"

"ירוסלבנה"
זן בשל מוקדם המיועד לגידול מוצרי הויטמין הראשונים. גידולי שורש הם fusiform, ארוכים, כתומים, במשקל 80-110 גרם. הטעם עדין, מרענן, מתוק.

"ירוסלבנה"

מהם זני הגזר הטובים ביותר לאדמה פתוחה

מומחים אינם מפסיקים את עבודת המחקר, ויוצרים יותר ויותר זנים חדשים של גזר, כמו גם משפרים את הקיימים, ומגדילים את תכולת הסוכרים והקרוטן המועילים לגופנו. אמנם לא רק זרעים של מבחר מקומי אלא גם זרים קיימים בשוק כיום, אך מומלץ לתת עדיפות לזרעים המיוצרים ברוסיה ומותאמים באופן מרבי לתנאי האקלים שלנו.

INבחירת הזנים הטובים ביותר של גזר לזריעה כיום, כדאי לקחת בחשבון את העובדה שהם מחולקים על פי תקופת ההבשלה - מוקדם, בינוני ומאוחר, מידת התשואה, תוכן הקרוטן, תנאי האחסון, כמו גם הצורה וצבע יבול השורש. הבה נתעכב בפירוט רב יותר על הקריטריון הראשון לבחירת גזר - זנים עם תקופות הבשלה שונות לגידולי שורש.

מוקדם

היופי ברכישת זרעים כאלה לקרקע פתוחה טמון בדיוק בעובדה שעם מידת תפוקה נמוכה יחסית ותכולת סוכר נמוכה יותר מגידולי שורש דומים, אך עם תקופת הבשלה מאוחרת, ניתן לקבל את היבול הראשון של גידולי שורש ויטמינים לאחר 80 - 100 יום. הבה נתעכב בפירוט רק על כמה סוגים של זנים מוקדמים.

גברת - על ידי רכישת זרעים מסוג זה תוכל לקצור את היבול תוך 90 יום. ירקות שורש מסוג זה מתהדרים בתוכן טוב של היסוד החשוב של קרוטן וטעם מעולה. יש לו ירקות שטוחים וחלקים למגע, צבעוניים גליליים ואדומים, שיכולים להגיע לאורך 20 ס"מ. הזן מאופיין בפריון גבוה, מראה עמידות בפני פריחה, סדקים ובעל חסינות טובה למחלות. אידיאלי לנחיתה בכל אזורי האקלים - כולל אזור האמצע והאוראל.

זבבה הוא הכלאה שהופיעה הודות למאמציהם של מגדלי תחנת הניסוי לירקות במערב סיביר. תקופת ההבשלה של גידולי שורש - החל מהופעתם של היורה הראשונה ועד לבשלות מלאה - יכולה להיות לפחות 90 יום. יש לו טעם נעים מעולה, מסת גידולי השורש נעה בין 80 ל -200 גרם, והוא יכול לגדול באורך של עד 20 ס"מ. יש להם גם עיסה צפופה ועסיסית. הם מראים את עצמם היטב בהכנת מאכלים שונים, כמו גם באחסון.

Nantes 4 הוא אחד הזרעים הטובים ביותר שעליהם עבדו בהצלחה מגדלים מקומיים. מונחי הבשלה משתנים בטווח רחב למדי - 80 - 100 יום. הפירות בעלי תכולת קרוטן גבוהה, הם יכולים לגדול עד 14 ס"מ, בעלי צורה גלויה מחודדת אופיינית וצבע כתום. להגיע למשקל בין 90 ל -160 גרם. הם מאוחסנים היטב בכל התנאים, מתאימים לגידול בכל קצוות ארצנו. הם נמצאים בשימוש נרחב להכנת מזון לתינוקות, כמו גם מזון רפואי.

אצבע סוכר הינה מגוון הבשלות מוקדם מאוד של גזר, שכן תקופת ההבשלה שלה למוכנות מלאה היא בין 50 - 65 יום. יש לו צורה גלילית יפהפייה ופרי כתום עשיר, עם מרכז רך עסיסי שאורכו יכול להיות עד 12 ס"מ. נבדל בתכולה גבוהה מספיק של סוכרים וקרוטן שימושיים לגופנו.

סרטון "כיצד לבחור את זן הגזר הנכון"

מְמוּצָע

גידולי שורש, המאופיינים בתקופת הבשלת בינונית של ירקות, משלבים את התכונות הטובות ביותר של זנים מוקדמים ומאוחרים. ברכישת זרעים אלה, תוכלו להיות בטוחים כי אתם מקבלים את זני הגזר הטובים ביותר לאחסון. הם מומלצים במיוחד לשתילה באזורים עם עונת גידול קצרה למדי.

Balero F1 הוא זן היברידי שמבשיל ירקות בין 110 ל -120 יום. הוא מאופיין בנוכחות צורה גלילית של גידולי שורש, שיכולים לגדול עד 20 ס"מ. הם מתמודדים בקלות עם קרום קרקע לא נעים, יכולים לסבול בכפור קטן על פני האדמה בכבוד, ובאותו דבר. הזמן לא לאבד את מאפייני הטעם המצוינים שלהם. תכולת החומר היבש בירקות כאלה היא בין 10, 5 עד 12%, וסוכרים - מ -6, 8 עד 8%. גזר מסוג זה לא רק מייצר סלטים ומיצים מצוינים, אלא ניתן להקפיא אותם גם לחורף, בשימורים, בגידול למוצרים צרוריים.

ויטמין 6 הוא זן מעולה נוסף באמצע העונה המאופיין בתכולה גבוהה של קרוטן וסוכרים. זה היה מיועד באזור מוסקבה, והוכיח את עצמו היטב בזכות התשואה הגבוהה שלו וטעמו המעולה. יש לו פרי גלילי עם קצוות קהים. יש לו איכות שמירה טובה והוא מושלם לשימור. הוא אהוב מאוד על ידי גננים בשל תכולתו הגבוהה של ויטמין A. אם אתה משתמש בו גולמי, משפשף ומוסיף שמן זית בריא, הוא ישפיע לטובה על תפקוד העיניים שלך. ונוכחות כמות גדולה של בטא קרוטן תעזור לכולם לחזק את מערכת החיסון של הגוף, תסייע גם בחיזוק השיער והעצמות ותוכל לשפר את תפקוד בלוטת התריס.

דבש - ברכישת זרעים ממגוון זה של מבחר מקומי מקבלים גידולי שורש באורך של 16 עד 18 סנטימטרים, בעלי צורה גלילית קבועה וצבע אדום-כתום יפהפה. גזר כזה מסוגל לגדול ולהתפתח כרגיל בקרקעות חרסיות חוליות, ותקופת ההבשלה המלאה שלהם היא כ- 70 - 100 יום. יש לו נוכחות גדולה יותר של סוכר וקרוטן מאשר זנים אחרים באמצע המוקדם. מגלה חסינות גבוהה למחלות שונות העלולות לגרום לבעיות רבות בגידולי הירקות.

אולימפיאן F1 הוא סוג של יבול שורש באמצע העונה, אותו תוכלו באמת לאכול לאחר 108 יום. יש בו ירקות הדומים בצורתם לגלילים, שיש להם גם חרוט קטן, באורך של 20 - 23 סנטימטרים. גזר זה יכול לשקול בין 115 ל -130 גרם. יש להם בשר עסיסי ונימוח למדי בצבע כתום יפה (גם ירקות וגם באמצע). תשואת הגזר היא בערך 7 - 8 ק"ג למ"ר.

מאוחר

הזנים האחרונים של גזר של מבחר מקומי יש תקופת הבשלה שנע בין 110 ל -130 יום. הם לא רק נבדלים על ידי מאפייני טעם גבוהים, אלא גם יכולים להיות מאוחסנים היטב לאורך זמן.

בויאדרה - ניתן לקצור את היבול של יבול שורש כזה בחלקה האישית שלך תוך כ- 4, 5 חודשים. ירקות כאלה גדולים בגודלם, יכולים להגיע עד 30 ס"מ לאורך, הם גם עסיסיים ומתוקים מאוד בטעמם. מתאים גם לצריכה טרייה וגם לשימור לחורף.

קרלנה היא עוד גזר יפה והבשיל מאוחר שיש לו פרי כתום עשיר אופייני. מומלץ לשתול גידולי שורש כאלה רק על אדמה פורייה ורפויה למדי, וכן לספק להם השקיה טובה בזמן.

ענק אדום - תקופת ההבשלה של ירקות מתרבות כזו יכולה להימשך אפילו עד שישה חודשים. כתוצאה מכך מבשילים פירות גדולים למדי שאורכם יכול להיות עד 27 ס"מ. יש להם משטח חלק וחלק, נעים למגע ובעלי צורת חרוט אופיינית. ניתן לאחסן את היבול ללא כל בעיה, תוך שמירה על כמה כללים פשוטים. הירקות האלה מאוד מתוקים וטעימים. מומלץ לגדול בחלקות אדמה מופרות מאוד, תוך השקייתם לעיתים קרובות ובמידה רבה.

Flyovi - המונח להבשלה של תרבות כזו יכול להימשך עד 4 חודשים. פירותיו, שצבעם כתום עז, יכולים לגדול עד 25 ס"מ, ויש להם גם צורה גלילית רגילה. הם גם מאוד מתוקים ועסיסיים. הם יכולים להיות מאוחסנים היטב לאורך זמן, יש להם מטרה אוניברסלית.


הירשם למגזין Kleo.ru ברשתות חברתיות:

  • לשותפים
    • למפרסמים
    • אנשי קשר
    • צוות מערכת
    • בלוג עריכה
    • תנאי שימוש
    • מדיניות פרטיות
    • תנאי השימוש בחומרים
  • תחרויות
    • בליץ
    • תמונה
    • ליטקונטקור
  • בשבילך
    • עליך
    • אופנה
    • יוֹפִי
    • בְּרִיאוּת
    • אהבה
    • בַּיִת
    • יְלָדִים
    • ביו מונה
    • חֲדָשׁוֹת
    • מוֹעֲדוֹן
    • בדיקות
    • ייעוץ
    • הורוסקופים
    • פוֹרוּם
    • גלויות
    • פרשנות חלומית
    • שתי דעות
  • עליך
  • אופנה
  • יוֹפִי
  • בְּרִיאוּת
  • אהבה
  • בַּיִת
  • יְלָדִים
  • ביו מונה
  • חֲדָשׁוֹת
  • מוֹעֲדוֹן
  • בדיקות
  • ייעוץ
  • הורוסקופים
  • פוֹרוּם
  • גלויות
  • פרשנות חלומית
  • שתי דעות

כל הזכויות על חומרים שפורסמו במגזין המקוון לנשים "Cleo.ru" מוגנות על ידי זכויות יוצרים וחקיקה בנושא זכויות קשורות. לא ניתן להשתמש בחומרים של פורטל הנשים ללא קישור פעיל למקור "Cleo.ru". העורכות אינן אחראיות לתוכן חומרי הפרסום באתר הנשים. המשתמש באתר kleo.ru מבטיח כי פרסום החומרים המוגשים על ידו אינו פוגע בזכויותיהם של צדדים שלישיים (כולל אך לא מוגבל לזכויות יוצרים), אינו פוגע בכבודם ובכבודם. המשתמש באתר kleo.ru, על ידי שליחת חומרים, מעוניין בכך לפרסומם באתר ומביע את הסכמתו לשימוש נוסף על ידי בעלי האתר kleo.ru.

מהדורת רשת "KLEO.RU" (Cleo.RU) מספר רישום של סדרה מספר FS 77-74583, שהונפק על ידי השירות הפדרלי לפיקוח על תקשורת, טכנולוגיית מידע ומדיה המונית (Roskomnadzor) ב- 14 בדצמבר 2018. 18+

מייסד: יבגני רמיליביץ 'איסמגילוב עורך ראשי: יבגני רמיליביץ' איסמגילוב

מידע ליצירת קשר של משרד העריכה לסוכנויות ממשלתיות (כולל עבור Roskomnadzor): [דוא"ל מוגן], +79677638370

כתובת משרד העריכה: סמארה, רחוב נתיב טורגנייב, בית 7, דירה 74.


צפו בסרטון: משוך הגזר