אוכמניות לא מבשילות - מה לעשות כאשר אוכמניות לא יבשילו

אוכמניות לא מבשילות - מה לעשות כאשר אוכמניות לא יבשילו

מאת: מרי אלן אליס

אוכמניות עסיסיות, בשלות ועסיסיות הן הטעם של סוף הקיץ, אך אם יש לך פרי אוכמניות בשלות בגפנים שלך כשאתה צריך לקצור, זה יכול להיות אכזבה גדולה. אוכמניות אינן הצמחים הבררניים ביותר, אך אי השקייתם מספקת עלולה להוביל לפרי בוסר. מזיק מסוים עשוי להיות גם האשם.

טיפול ותנאי Blackberry

אם האוכמניות שלך לא יבשילו, תשובה פשוטה עשויה להיות כי הגפנים שלך לא קיבלו את התנאים הנכונים או טיפול הולם. גפנים אוכמניות זקוקות לחומר אורגני באדמה, מקום לגידול, וסורג או משהו אחר כדי לטפס כדי להשיג את התוצאות הטובות ביותר.

הם זקוקים גם לשמש רבה; אדמה קלה ומנוקזת היטב; והרבה מים. אוכמניות זקוקות במיוחד להרבה מים בזמן שהפירות מתפתחים. ללא מספיק מים הם עשויים להתפתח כגרגרים קשים ובשלים.

מדוע האוכמניות לא יבשילו?

אם עשית את כל מה שתמיד עשית למען האוכמניות שלך ועדיין נתקלת בבעיות עם פרי אוכמניות לא בשלות, יכול להיות שיש לך בעיית מזיקים. קרדית האוכמניות היא מזיק מיקרוסקופי שלא תראו ללא זכוכית מגדלת, אך יכול להיות שורש השורש לכך שהאוכמניות לא הבשילו על הגפנים שלכם.

אוכמניות שאינן משחירות היא סימן אופייני להדבקה של קרדית תות. יצורים זעירים אלה מזריקים לפרי חומר רעיל המונע הבשלה. במקום להפוך לשחור, הפירות, או לפחות חלק מהכפיליות על כל פרי, יהפכו לאדום עז ויצליחו להבשיל כראוי. רק כמה טיפות מושפעות על פרי אחד הופכות את פירות היער לכלל לא אכילים.

קרדית האדמומיות תידבק על הצמח במהלך החורף ותדביק יותר גפנים בשנה הבאה, ולכן זו בעיה להתמודד מיד. שניים מהטיפולים היעילים ביותר הם גופרית ושמנים בגננות. החל טיפול בגופרית לפני הניצנים שוברים תרדמה ואז שוב מספר פעמים, בהפרש של כמה שבועות, עד שבועיים לפני הקציר.

אתה יכול למרוח שמן גננות לאחר שתראה לראשונה את הפרי הירוק מתפתח ונמשך כל שבועיים-שלושה, בסך הכל ארבע יישומים.

שוחח עם מישהו במשתלה המקומית שלך על איזו יישום הוא הטוב ביותר וכיצד להשתמש בו. ככל הנראה השמן יגרום פחות נזק לצמחים, אך עשוי להיות פחות יעיל נגד הקרדית. אפשרות נוספת, כמובן, היא לקרוע את גפני האוכמניות ולהתחיל מחדש בשנה הבאה.

מאמר זה עודכן לאחרונה בתאריך

קרא עוד על אוכמניות


כמה זמן לוקח לפטל שחור לעבור מאדום לשחור?

אתה יכול להניח את זה ה ההבדל העיקרי בין פטל ואוכמניות הוא ה צבע, אבל זה לא ה מקרה. תות עץ הם אדומים כשהםלא בשלים. בנוסף, ישנם שני סוגים של פטל: אדום ושחור. שָׁחוֹר פטל יכול בקלות להיות מבולבל עבור תות עץ.

יתר על כן, מדוע האוכמניות שלי אדומות? בנוסף לריקבון, פטל משתנה לעתים קרובות מבהיר אָדוֹם צבע לצבע סגול לא מושך, המסמן פירות בשלים יתר על המידה לאנשים רבים. תות עץ הם מעט קלים יותר, פחות נוטים לעובש מהיר. גם פטל וגם תות עץ להיות רך מאוד תוך מספר שעות אם לא מחזיקים אותו בטמפרטורות קרות.

באופן דומה, תוכלו לשאול, האם תוכלו לאכול אוכמניות כשהן אדומות?

לֹא מְפוּתָח, אוכמניות אדומות כן להיות טארט מדי בשביל לאכול. אם אתה לראות רך או עובש תות עץ על הצמח, הסר וזורק אותם בכדי למנוע התפשטות חיידקים או פטריות לשאר הצמח.

כמה זמן לוקח לקבל אוכמניות?

למרות שזה לוקח שנתיים לאחר השתילה לייצור פירות יער, צמחי אוכמניות יכולים לחיות עד 15 שנים בגינה שלך.


איזה צבע הוא אוכמניות בוסר?

אוכמניות מתגלות לראשונה כפירות ירוקים לאחר פרח אוכמניות. ככל שהגרגיר יגדל הוא יהפוך לירוק בהיר יותר ובהיר יותר. לאחר מכן, פרי האוכמניות יתחיל להוורוד ובסופו של דבר יקבל גוון אדום בוהק. הפירות בשלב זה מכילים מעט מאוד מיץ ויהיו קשים למגע, מה שיכול לעזור לך להבחין בין פטל שחור או פטל בשל (Rubus idaeus, USDA אזורי 4-8).

בשלב הבא של תהליך הבשלת אוכמניות, הפירות יעמיקו לגוון סגול ובסופו של דבר ישחירו כמעט. כאשר כל פירות היער השתנו לצבע סגול עמוק או שחור והגרגיר נפוח ממיץ, הוא מוכן לקטיף. תהליך זה יכול לקרות מהר מאוד, ולכן במהלך שיא העונה אוכמניות, אתה יכול לקבל קציר בוקר וערב מאותו צמח.

אם נראה שהאוכמניות שלך מחולקות באופן מובהק לחצי שחור וחצי אדום, באגף החקלאות באוניברסיטת ארקנסו מציינים כי ככל הנראה יש לך קרדית קרדית הדבקה המפריעה לתהליך ההבשלה.


כיצד להבשיל אוכמניות מהר יותר

אחד ההיבטים הגדולים ביותר בנושא תות עץ העובדה שהם כל כך זמינים. למרות שהם לא יציבים ועמידים כמו אוכמניות, אוכמניות מציעה טעם ומרקם מתוק ויש לה גם מספר יתרונות בריאותיים. למרבה הצער, אוכמניות לא נשמרות טוב במיוחד ויש ליהנות מהן בשלותן. לעתים קרובות זה אומר שתצטרך להאיץ את תהליך ההבשלה בעצמך.

שלב 2: תפוחים ומכולות

קח מיכל אטום גדול והוסף את האוכמניות. עליכם להוסיף תפוח למיכל מכיוון שאלו מפרישים צורה טבעית של אתילן המסייע להבשלת פירות אחרים. בחר תפוח קטן לחלק זה של התהליך שכן הוא נוטה לריכוז גבוה יותר של אתילן. אם אין לך תפוח זמין, בננה תעשה את העבודה באותה מידה.

מניחים את המיכל האטום בחדר קריר וחשוך. מרתף או מרתף מהווים מקום אידיאלי להבשיל את האוכמניות שלך. לחלופין, ארון מגניב יספיק. תצטרך להשאיר את האוכמניות רק במשך 24 שעות מכיוון שיש להן נטייה להבשיל מהר מאוד.

שלב 2: התוודע לאוויר

רוקן את האוכמניות מהמיכל לקערת פירות והשאיר אותם לשבת לילה בטמפרטורת החדר. זה יעזור לאוכמניות לנשום באופן טבעי וצריך להבשיל אותם בפרק זמן קצר יותר. נסו לא לתת לאוכמניות להבשיל יותר מדי. זה יגרום להם להיות קלועיים והמיץ ידמם מהם, ויוביל לאובדן מובהק של טעם ומרקם.

חותכים את האוכמניות מהגבעול ושוטפים את הפירות בעדינות מתחת למים זורמים קלות. כדי למקסם את הפוטנציאל של הפרי, צור מידות מנה של שתי כוסות והוסף אותן למיכלים אטומים בודדים. בכל מיכל צריך להוסיף כף מיץ תפוחים וסחיטה קטנה של לימון לפני שמכניסים למקרר לשמירה בטוחה.

חיתוך האוכמניות הרחק מהגבעולים מאפשר למיץ התפוחים לחדור ולהתיישן בפירות מספיק בעוד מיץ הלימון עוזר בשימור הטעם של האוכמניות. זה ייתן טעם חזק יותר ומלא יותר לאוכמניות שלך.

שלב 4: אוכמניות ירוקות

אוכמניות ירוקות יצטרכו להבשיל ביסודיות והדרך הטובה ביותר לגרום להן להתבגר במהירות היא על ידי הנחתן בשקית נייר חומה יבשה וקיפול מעל החלק העליון של השקית כדי למנוע כניסה של אוויר.

השאירו את השקית על משטח העבודה בטמפרטורת החדר ובדקו את התוכן כל 24 שעות כדי לראות אם האוכמניות הבשילו מספיק. יש לחזור על תהליך זה עד שהאוכמניות מוכנות לאכילה. היזהר מהיווצרות עובש. אם תאפשר לאוכמניות להבשיל יתר על המידה, בקרוב הם יפתחו ציפוי לבן ופרוותי ויהיה צורך להשליך אותם.

אוכמניות יכולות להיות טעימות בפני עצמן או להכין מרכיב נהדר לפשטידת פירות. ליהנות עם עזרה של שמנת או פודינג חם.


יישום של גופרית לאחר הפסקת ניצנים ושוב כאשר יורה החדש הוא באורך של 2 עד 6 אינץ 'עשוי להיות יעיל בשליטה על קרדית התות, על פי אוניברסיטת קליפורניה IPM Online. גופרית מביאה את היתרון הנוסף לשליטה על טחב אבקתי. קרא את התווית לפני השימוש באבק גופרית. השתמש במסכה כדי להימנע משאיפת האבק וללבוש כפפות, שרוולים ארוכים, מכנסיים ארוכים ומשקפי מגן כדי להגן על העיניים והעור שלך. מרחו את האבק בעזרת אבק, טלטלו היטב כדי לערבב אותו עם אוויר לפני שתתחילו. החל אבק קל לכיסוי הצמחים.

שמן גננות הוא אפשרות נוספת להדברת קרדית האדומה. מרחו את השמן מספר פעמים לאחר שלב הפירות הירוקים במרווחים של שבועיים או שלושה. השתמש בשמן גננות המכיל 80 אחוז שמן מינרלי ודלל 2.5 עד 5 כפות בגלון מים. אתה יכול למרוח את השמן באמצעות מרסס לחץ או טריגר. מצפים את הצדדים העליונים והתחתונים של העלווה. קרא את התווית כולה לפני שתשתמש בשמן גננות. הימנע ממגע בעיניים ובעור. לעולם אל תמרחו שמן גופרית וגננות בתוך חודש אחד מהשני.


צפו בסרטון: How to Grow Blueberry Plants from Seeds