קציר זרעי אניס - מתי ואיך קוטפים זרעי אניס

קציר זרעי אניס - מתי ואיך קוטפים זרעי אניס

מאת: ליז בסלר

אניס הוא תבלין מקטב. עם טעם הליקריץ החזק שלה, יש אנשים שאוהבים את זה ויש אנשים שלא יכולים לסבול את זה. אם אתה מישהו במחנה לשעבר, לעומת זאת, אין דבר קל יותר או משתלם יותר מלגדל ולשמור זרעי אניס משלך לשימוש כל השנה. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד כיצד לקטוף זרעי אניס ולשמר אותם.

מתי עלי לקצור זרעי אניס?

פרחי אניס הם לבנים וקשקושים ודומים מאוד למראה התחרה של המלכה אן. לוקח להם לא מעט זמן לפתח זרעים, ונדרשים כ- 100 ימי צמיחה נטולי כפור לפני שקציר זרעי האניס יכול להתקיים.

בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו, כדאי לשים לב לפרחים המפתחים זרעים ירוקים קטנים. יש גננים שמתעקשים שעליכם להשאיר את הצמחים לבד עד שהזרעים מתייבשים ולהפוך לצבע חום בוצי. אחרים גורסים שאתה צריך לקצור אותם כשהם עדיין ירוקים ולתת להם להבשיל ולהתייבש בתוך הבית.

שתיהן אפשרויות קיימא, אך בהתחשב בכמה זמן לוקח לזרעים להיווצר, מרבית הגננים ירוויחו מכניסתם לבית כשהם עדיין ירוקים, לפני שכפור הסתיו יכה.

שיטות קציר זרעי אניס

בין אם אתה קוטף אניס כשהוא בשל ובין אם לאו, אין צורך לאסוף את הזרעים הזעירים בזה אחר זה. במקום זאת, צלף את הגבעולים מתחת לראשי הפרחים.

אם הזרעים עדיין ירוקים, קשרו את הפרחים לצרור ותלו אותם הפוכים במקום קריר ואוורירי. דאג לשים מתחתם מיכל או מטלית כדי לתפוס את הזרעים, שאמורים להבשיל ולהתייבש באופן טבעי.

אם חיכיתם עד שהזרעים כבר יבשים, נענעו את הפרחים בעדינות הפוך מעל מיכל, או בתוך שקית נייר. אם הם בשלים, הזרעים צריכים ליפול מיד.

אחסון זרעי אניס

לאחר קטיף זרעי אניס, חשוב לאחסן אותם נכון. וודאו כי הזרעים יבשים לחלוטין ואז הניחו אותם בכלי או צנצנת אטומים. הימנע מהוספת כל בד או מגבות נייר, מכיוון שהדבר רק יאחד את הלחות ויוביל לבעיות. אחסן את המכל שלך במקום קריר וחשוך, ותהנה מזרעי האניס שבביתך כל השנה.

מאמר זה עודכן לאחרונה בתאריך


אניס: מדריך מקיף על כל מה שאתה צריך לדעת

צמח חד-שנתי, אניס גדל בדרך כלל בין 18 ס"מ ל -2 מטר. יש לו פרחים צהובים ועלים נוצות. יש בו פרחים עדינים עם צבע שמנת, שיוצר אשכול כמו מטריה. מכל חלקיו, הפרי או הזרע הם אלו שמשתמשים בהם ביותר, עליהם יפורט בהמשך. לזרעים צבע אפור עד חום.

בהמשך פוסט זה, נעסוק יותר בנושא אניס, עוד צמח שעשוי להיות חיוני במטבח. נבחן היכן הכל התחיל, כמו גם היישום המגוון שלו במטבח ומעבר לבישול. והכי חשוב שתדעו עוד על יסודות שתילת האניס, וודאו שתוכלו לגדל אותה בהצלחה בגינה.


כיצד לגדל זרעי אניס

מאמרים קשורים

אניס (Pimpinella anisum) הוא שנתי שיכול לגדול עד 2 מטר. צמח מרפא זה, שיכול לשמש למטרות רפואיות וקולינריות, על אשכולות הפרחים הלבנים שלו, יכול להוסיף ערך נוי גם לגינה. ניתן להשתמש בזרעי אניס לטעם מרקים, עוגות, סוכריות וקארי. יליד מצרים ואזור הים התיכון, ניתן לגדל אניס בקליפורניה ובאזורים בארצות הברית בתוך אזורי קשיחות צמחים של USDA 4 עד 9. גידול אניס מזרע נעשה בצורה הטובה ביותר במיכלים קבועים או ישירות בגינה, מכיוון שעשב אינו '. לא להשתיל טוב.

בחר סיר עם חורי ניקוז ומלא אותו בתערובת עציצים לחה וסטרילית, עד כ- 3/4 אינץ 'מלמעלה. לחץ על האדמה עם היד שלך כדי ליישר את פני השטח.

מפזרים שישה עד שמונה זרעי אניס על פני האדמה, במרחק שווה זה מזה. מכסים את הזרעים בשכבת אדמה בגודל 1/4 אינץ '. הדביקו קלות את האדמה בידכם כדי לייצב אותה מעל זרעי האניס.

השקו את האדמה בבקבוק ריסוס כדי למנוע הפרעה של הזרעים הנטועים ברדוד. מתחו ניילון מעל הסיר כדי לעזור לאדמה לשמור על הלחות. מכסים את עטיפת הפלסטיק ביריעות עיתון כדי לשמור על טמפרטורת אדמה קבועה. שמור על אדמה לחה - לא רטובה - במהלך תקופת הנביטה.

מקם את הסיר בחדר חם. כוון לטמפרטורה של כ- 60 עד 72 מעלות פרנהייט. צפו שהזרעים ינבטו תוך שבועיים.

הסר את הניילון והעיתון ברגע שהזרעים נובטים. חשוף את השתילים לאור השמש וטמפרטורה של כ 55 מעלות פרנהייט.

הסר שתילים חלשים וקטנים ברגע שהם גדולים מספיק כדי להתמודד איתם. שמור בסיר לא יותר משניים או שניים חזקים, והשק אותם באופן קבוע כדי לשמור על לחות האדמה כשהם גדלים. אתה יכול להעביר את הסירים החוצה למיקום שטוף שמש כאשר כל סכנת הכפור חלפה.

  • זרע זרעים בחוץ במקום שטוף שמש, לאחר תאריך הכפור האחרון באזור שלך. שתלו אותם באדמה סחוטה היטב עם pH בין 6.3 ל 7.3. זרע את הזרעים בשורות המרוחקות זו מזו, בעומק של כ 1/4 אינץ '. לדלל אותם 8 סנטימטרים זה מזה.
  • קציר זרעי אניס כחודש לאחר פרח הצמח. קצור את העלים לפי הצורך, בזמן שהצמח מתבגר.

קימברלי קיינס היא דוגמנית, כותבת ומאמנת כושר גופני מורשית, שפורסמה לראשונה בשנת 1997. עבודתה הופיעה בעיתון ההולנדי "דה אוברשייש קראנט" ובאתרים שונים. קיינס היא בעלת תואר בעיתונות ממכללת מרקוריוס בהולנד וכותבת את הרומן הראשון שלה.


Agastache: מידע נוסף

אגסטאצ'ה הוא צמח זריעה עצמית משתולל. אל תתפלאו לראות שתילים חדשים רבים סביב צמחים ישנים באביב. למרבה המזל, שתילים אלה מושתלים היטב וניתנים להעברה בגינה או לנכש אותם. עם זאת, יתכן שהם לא יתגשמו לצבע העלה והפרח של הוריהם, אז אל תתפלאו אם התינוקות נראים שונה מהאימהות.

זעתר אניס הוא רב שנתי יליד השומר אותך בשמיים מאביקים ריחניים מאמצע הקיץ עד הסתיו. עם ניחוח ליקריץ-נענע מתוק, פרחים סגולים חיוורים לאורך זמן, ו-.

זעתר של גלי חום (הידוע גם בשם אגסטאצ'ה או מנטה יונקי הדבש) מצית את הגן בעזרת קוצים רוחשים של פרחים ורודים-מגנטיים שציפורי הדבש והפרפרים פשוט מעריצים. לִפְרוֹחַ.

זעתר 'הקטנה הקטנה' מביא דוקרני פרחים סגולים לאורך זמן לאורך כל עונת הקיץ, מושך אליו פרפרים בשפע, דבורי דבש ויונקי דבש .. קומפקטית.

למידע נוסף על הצמחים שאנו מוכרים וכיצד לגדל אותם בערוגות הגינה ובמיכלי הפטיו שלך, הירשם לקבלת הודעות דוא"ל מעוררות השראה שלנו.


צפו בסרטון: איך לגדל נענע?