אכילת נרנג'ילה - למד כיצד להשתמש בפירות נרנג'ילה

אכילת נרנג'ילה - למד כיצד להשתמש בפירות נרנג'ילה

מאת: איימי גרנט

הידוע יחסית לרוב האנשים, נרנג'ילה הוא יליד לגבהים גבוהים יותר במדינות דרום אמריקה קולומביה, אקוודור, פרו וונצואלה. אם אתה מבקר במדינות אלה, מומלץ מאוד לנסות לאכול נרנג'ילה. לכל תרבות דרך שונה להשתמש בפרי נרנג'ילה; כולם טעימים. כיצד משתמשים המקומיים בנראנג'ילה? המשך לקרוא כדי לברר על השימוש בפירות נרנג'ילה.

מידע על שימוש בנארנג'ילה

אם אתה שולט ספרדית בשלטון, אז אתה מזהה ש'נאראנג'ילה 'פירושו תפוז קטן. המינוח הזה מעט פגום, אולם בכך שנאראנג'ילה אינה קשורה בשום צורה להדרים. במקום זאת, נרנג'ילה (סולנום קיטואנס) קשור לעגבנייה ועגבניה; למעשה, הפרי נראה דומה מאוד לעגבנייה שבפנים.

החלק החיצוני של הפרי מכוסה בשערות דביקות. לאחר שהפרי מבשיל, הוא הופך מירוק בהיר לכתום. ברגע שהפרי הוא כתום, הוא בשל ומוכן לקטיף. השערות הקטנות של נארנג'ילה בשלות נמרחות והפרי נשטף ואז הוא מוכן לאכילה.

כיצד להשתמש נרנג'ילה

ניתן לאכול את הפרי טרי אך העור מעט קשוח, אנשים פשוט חותכים אותו לשניים ואז לוחצים את המיץ לפיהם ואז זורקים את השאר. הטעם הוא אינטנסיבי, חריף והדרים, במקום שילוב של לימון ואננס.

עם פרופיל הטעם שלו, אין פלא שהדרך הפופולרית ביותר לאכול נרנג'ילה היא מיץ אותו. זה מכין מיץ מעולה. מיץ טומקה, השערות נשפשפות והפרי נשטף. לאחר מכן חותכים את הפרי לשניים והעיסה נסחטת לבלנדר. המיץ הירוק שנוצר נוצר לאחר מכן מסננים, מתקתק ומוגש על קרח. מיץ נרנג'ילה מיוצר גם באופן מסחרי ואז משומר או קפוא.

שימושים אחרים בפרי נרנג'ילה כוללים הכנת שרבט, שילוב של סירופ תירס, סוכר, מים, מיץ ליים ומיץ נרנג'ילה שהוקפא חלקית ואז הוכה לקצף והוקפא מחדש.

עיסת נרנג'ילה, כולל זרעים, מוסיפה גם לגלידה או מכינה אותה לרוטב, נאפה בפאי או משמשת בקינוחים אחרים. הקונכיות ממולאות בשילוב של בננה ומרכיבים אחרים ואז נאפות.

מאמר זה עודכן לאחרונה בתאריך

קרא עוד על נרנג'ילות


מידע על צמחי נארנג'ילה

צמח נרנג'ילה הוא שיח אטרקטיבי או עץ קטן, שגובהו 8 מטר. "תא המטען" הוא גזע עבה. הוא מכוסה בקוצים בטבע אך זנים רבים הם חסרי עמוד שדרה. פריחת הנרג'ילה בולטת. תראה חמישה עלי כותרת לבנים מעל עם אבקנים מרשימים שהם צהוב ציפורני חתול. מתחת אלה עלי כותרת סגולים בהירים. ניחוח הפרח מושך גם כן. עלים גדלים בסגול עמוק. הם בצורת לב וגדלים למדי לאורך חיי הצמח - באורך של עד 24 אינץ '. המרקם שלהם רך וצמרני.

מרבית הגננים מטפחים את צמח הנארנג'ילה בשל פריו העגול. הפרי אינו גדול וקוטרו רק 3 או 3 סנטימטרים. קליפת העור המכסה כל נרנג'ילה הופכת כתומה עם התבגרות הפרי. עד אז הפירות מכוסים בשערות חומות עבות, שלא כמו פרי קיווי. בשר הפרי כתום צהבהב, ומכיל טבעת של עיסת עסיסית מנוקדת בזרעים דקים.


Mark_baum_sbcglobal_net

אני אוהב לולו. גידלנו אותם פעם אחת בעבר, והם פרחו אך לא פירות, ואז נכנעו לנמטודות לאחר שהעברנו אותם מסירים ענקיים ושתלנו אותם ישירות באדמה. אבל אתה יכול לקנות עיסת קפואה באיכות טובה בכמה מצרכים מרכזיים / דרום אמריקאים. האיכות יכולה להשתנות, וכמה מותגים הם איומים, אבל לה נואסטרה, SAS ואולי גויה די אמינים. ובכל זאת, למרות שהעיסה נהדרת להכנת מיץ, זה לא אותו דבר כמו אכילת הפירות הטריים.

Davissue_zone9

אני מגדל אותם כשנתיים דקורטיביות בכל שנה בעמק המרכזי. הם לא שורדים את החורף, יש לנו כפור כאן. בזמן שהם פורחים בעוצמה, הם אף פעם לא מניחים פרי. אני חושב שזה חם מדי בלילה בשביל להגדיר פירות, אם כי הם לא מניחים פירות גם בסתיו אחרי שמזג האוויר החם מסתיים.

פופר 1

אני לא מגדל את זה בקליפורניה, אני מגדל את זה בפלורידה. יש לי טונות של פירות כאן למטה. זה קצת קשה כי נראה שמזיקים רבים אוהבים במיוחד את הזבובים.

אני מוצא שהפרי טעים, אבל מאוד רעוע. האם פשוט יש לי זן רע? האם יש כאלה פחות רעועים מאחרים? גידלתי מזרע בשנה שעברה בתקווה לקבל פרי איכותי יותר השנה.

אדומה_ים

זו השנה הראשונה שלי בניסיון לגדל נרנג'ילה. עד עכשיו התמזל מזלי, הם גדלים יפה. אני מתכנן לשמור אותם בעציצים מסיבה של נמטודות וקראתי ב 85F הצמח "קורס". הקיץ שלנו מגיע ל- 110+ וימים רבים מעל 100. התקווה שלי היא כשזה קורה או בכל סימן למצוקה, להעביר אותם בתוך הבית לחלון שטוף שמש. כשנסעתי ל HG של הנטינגטון, באזור יערות הענן החדש שלהם, אני חושב שראיתי אחד כזה צומח, לא מצאתי תווית. די בטוח שזו נרנג'ילה, הסביבה שלה הייתה קרירה ולחה, אולי הלחות מסבירה את פרי הפירות בפלורידה ולא בקליפורניה?

הנה תמונה של אחד הצמחים שלי, אוהב את הסגול,
-אתן
<>

ג'נטלה

זו הראיה לדברים טובים שמגיעים לאנשים שמחכים - הפוסט המקורי הזה היה לפני שנה וחצי!

הצמחים הקטנים והמצחיקים השעירים שלי נבטו פתאום מזרע שבועות רבים רבים אחרי שנזרעו. מקווה שהם עוקבים אחר הכרזה בפלורידה ומפיקים בפועל פירות!

Michaelmotes_email_com

גידלתי נרנג'ילות בשנה שעברה ואני השנה.

בשנה שעברה היה לי הזן המחודד ביותר, שלדעתי קשה יותר בטבע, אבל מייצר פרי עם זרעים רבים שהוא נחות מהזן חסר עמוד השדרה, אותו אני מגדל השנה.

התחלתי אותם בפנים מתחת לאור אור של 600 וואט מתכת סביב אמצע אוקטובר, מכיוון שיכולים לחלוף 6-9 חודשים עד שהם מתחילים לפרוח מזרע. שלי לקח 6 השנה.

כפור בסוף אפריל ניזק אותם ובסופו של דבר עילג אותם, אך הם התאוששו. הגבעול לא מת.

אני גר בצפון מערב ארקנסו, והיה בן 105 כבר כמה שבועות, אבל עכשיו זה התחיל להתקרר. הם הראו נזקי חום לאורך הוורידים החל מהפטרת, אך שמרו על צמיחה, אם כי בצורה לא טובה. עם מזג האוויר הקריר הם התחילו להסתובב.

חיפושיות פרעושים הן בעיה מרכזית עבורי. הם אוהבים את אלה יותר מכל דבר אחר בגן. בשנה הבאה אני מתכנן לבנות אוהל צל כדי להילחם בהם ולחמם.

אני מאמין שחלקם אולי לא מניבים פרי, אם המאביק הנכון אינו קיים. ראיתי רק דבורי נגר מאביקים את שלי. עם זאת, עם הכפור המאוחר שהיה לארצתי באביב הזה, אני מאמין שדבורי הנגרים הושפעו, כיוון שראיתי אותן כמעט מדי יום בחצר שלי לפני אפריל-כפור, ואף אחת לא כפור אחרי אפריל. אז השנה האבקתי ביד ללא הועיל, הצלחתי לשים 6 פרי בין 9 צמחים, כי קשה, לפחות לי, למצוא ולהפריד את גרגרי האבקה מהמקורות הפוריצידיים (אבקנים המשתחררים דרך הנקבוביות). יתר על כן, נרנג'ילות הן אנדרומניות, כלומר רק חלק מהפרחים הם נקבה וייצרו פרי. אלה הם עם סגנונות ארוכים יותר. בדרך כלל, אני מוצא 1 או 2 בתפרחת של 10 עד 14.

לפרי לוקח בערך חודשיים להבשיל מהסט. לששתי יש עוד כשבועיים.

אני מאמין שבנוסף לדבורי הנגרים, דבורי דבורים עשויים לעבוד, אם הם יכולים להימשך לפרחים, על ידי גיזום בכבדות של הצמחים כדי שיהיה פתוח יותר לרווחה, אחרת אני לא חושב שדבורי הדבורים ירצו לעוף אל פנים הצמחים. .


צפו בסרטון: נרגילה