ברוקולי פיאסטה F1: מה שאתה צריך לדעת על גידול הכלאה

ברוקולי פיאסטה F1: מה שאתה צריך לדעת על גידול הכלאה

הברוקולי הוא קרוב משפחתו הקרוב ביותר של הכרובית, שגידל בהצלחה גננים רוסים במשך זמן רב. מבחינת הטעם והיתרונות הבריאותיים הוא עולה על התרבות הרגילה, אך ברוקולי עדיין רחוק מהפופולריות שלו, למרות שהוא לא יומרני ועמיד בפני כפור. מגדלים מפתחים כל הזמן כלאיים חדשים עם מאפיינים משופרים. ביניהם ברוקולי פיאסטה F1, שהופיע בשוק בסוף המאה ה -20.

איך נראה ברוקולי פיאסטה F1?

פיאסטה F1 הוא היברידי ברוקולי פופולרי ברחבי העולם, היזם הוא החברה ההולנדית המפורסמת בז'ו זאדן ב '. ההיברידית נכנסה לרשם המדינה הרוסי בסוף המאה העשרים. מומלץ לגידול בחצרות אישיות מבלי לציין אזור מסוים.

מולדת הברוקולי היא חוף הים התיכון. יחד עם זאת, הוא טיפח בהצלחה במרחב הפוסט-סובייטי. אפילו שתילים צעירים אינם מאוימים למוות כאשר הטמפרטורה יורדת ל -10 מעלות צלזיוס. המדד האופטימלי להתפתחותו הוא 18-24 מעלות צלזיוס. לפיכך, ניתן לטפח ברוקולי לא רק בחלק האירופי של רוסיה, אלא גם באוראל, בסיביר ובמזרח הרחוק. התרבות מגלה גמישות מסוימת, ומניבה יבולים בתנאי מזג אוויר לא תמיד נוחים. וגשמים ארוכים אפילו טובים עבורה. ברוקולי מתאים מאוד ללחות גבוהה של אוויר ומצע. תקופת הפרי בהשוואה לזנים אחרים של כרוב מורחבת - מכל צמח לא ניתן להשיג אחד, אלא שניים או אפילו שלושה יבולים.

ברוקולי פיאסטה F1 הוא הכלאה חדשה יחסית שכבר זכתה להכרה בקרב גננים ברחבי העולם.

ברוקולי, כמו כרובית, אוכל תפרחות. למרות שגבעוליו משמשים גם במטבח הים תיכוני. הם גדלים בחבורה, צפופה למדי, לטעמם המזכירה מעט אספרגוס או שעועית ירוקה. חותכים אותם כשהם גדלים ל-13-16 ס"מ.

פיאסטה F1 הוא ברקולי היברידי ההבשלה באמצע. לוקח 75–80 יום מנטיעת שתילים במיטה ועד לכריתת הראש. הצמח חזק למדי, נראה כי השושנה מוגבהת. העלים ירוקים עם גוון כחלחל-כחול, מוארכים, גזור מעט. המשטח שלהם מעט תוסס, גלי. גובה השושנה מגיע ל 90 ס"מ, קוטר הראש הוא 12-15 ס"מ.

המשקל הממוצע של ברוקולי זה הוא 600-800 גרם; יש גם כמה דגימות שמשקלן 1.2-1.5 ק"ג. בצורתו, לרוב הוא שטוח מעט, אם כי הוא יכול להיות כמעט עגול, פקעות בינוני. צבע - ירוק כהה עם גוון אפור-אפור. אתה לא צריך להסס בקציר - ברוקולי אכיל רק עד שהפרחים פורחים (הניצנים הפכו צהובים).

ברוקולי פיאסטה F1 מוערך לא פחות על טעמו ומראהו המיוצג.

התפרחות צפופות, עסיסיות, איכויות הטעם ראויות לביקורות נלהבות בלבד. הכלאה זו מומלצת על ידי מרשם המדינה של הפדרציה הרוסית לשימוש בבישול ביתי. גורמה ושפים מקצועיים מציינים מעדן מיוחד של טעם וטעם לוואי אגוזי קליל.

התפרחות של ברוקולי פיאסטה F1 צפופות, ניתן לאכול גם את הגבעולים

בין היתרונות הבלתי מעורערים של היברידית Fiesta F1 הוא נוכחות של חסינות מולדת למחלה כה מסוכנת לתרבות כמו fusarium. הוא מניב בעקביות תשואה של כ3-3.5 ק"ג / מ"ר (או 240-350 ק"ג לדונם), למרות מזל הגנן עם מזג האוויר בקיץ. אינדיקטורים כאלה מושגים בשל העובדה כי לאחר כריתת הראש הראשי, אלה לרוחב מתחילים להיווצר. הם, כמובן, קטנים בהרבה, אך זה לא משפיע על הטעם בשום צורה שהיא. ההיברידית מובחנת גם באיכות שמירה טובה, יכולת תחבורה ונוכחות חיצונית.

ראשי רוחב של פיאסטה F1 ברוקולי נוצרים על הגבעולים שנותרו בגינה לאחר הקציר העיקרי של הצמחים

כמו כל מגוון אחר של ברוקולי, Fiesta F1 הוא בריא ביותר. הוא מאופיין בתכולת קלוריות נמוכה, אך בה בעת מזינה ותכולת ויטמינים ומיקרו אלמנטים הנחוצים לבני אדם. ראוי לציון במיוחד נוכחותם של ויטמינים מקבוצת B, C (יותר מאשר בהדרים), E, ​​A, K, PP ו- U, כמו גם אשלגן, מגנזיום, יוד, סידן, זרחן, ברזל, אבץ, נחושת, סֵלֶנִיוּם. בנוסף, ברוקולי עשיר בסיבים, חלבונים, חומצות אמינו (כולל חיוניות). כל זה נספג בגוף בקלות. כשהוא מוגש כתוספת, כרוב זה יכול לעזור לעיכול מאכלים כבדים יותר.

תזונאים מייעצים לאכול ברוקולי לכל סוגי הסוכרת. הוכח מדעית כמסייע בהורדת רמות האינסולין ורמות הסוכר בדם, ובניקוי כלי הדם מפלאק של כולסטרול. זה נחוץ גם לאלה שגרים באופן קבוע בשטחים עם אקולוגיה לא טובה במיוחד. כרוב זה מסייע בהוצאת רעלים, רעלים ואפילו תרכובות של מתכות כבדות ורדיואקטיביות מהגוף.

מיץ ברוקולי סחוט טרי הוא מחסן של ויטמינים ומינרלים, ניתן לערבב אותו עם גזר ו / או תפוח

הדרך הטובה ביותר לאכול ברוקולי Fiesta F1 היא טרייה. התרגול מראה שעם בישול ממושך או טיגון על אש בכמות גדולה של שמן, כמעט כל היתרונות נעלמים. אפשר גם לבשל ולאפות אותו.

ברוקולי מבושל ואפוי הוא בריא מאוד, אך לא מומלץ לבשל אותו במיקרוגל.

ברוקולי הוא מוצר היפואלרגני. זה מאוד שימושי עבור נשים בהריון, מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של חומצה פולית, וילדים קטנים. מחית ברוקולי היא נקודת התחלה טובה מאוד למאכלים משלימים.

ברוקולי נמצא בשימוש נרחב על ידי יצרני מזון לתינוקות, אך ניתן לרסק אותו גם בבית.

וידאו: איך ברוקולי טוב לבריאות

הליך שתילה והכנה אליו

עבור גן עם ברוקולי, נבחר שטח פתוח שחומם היטב על ידי השמש. רצוי שמצפון מכשול טבעי או מלאכותי כלשהו יגן עליו מפני משבי רוח קרה, מבלי ליצור צל. הקודמים הטובים ביותר לתרבות זו הם כל צמחי זבל ירוקים, תפוחי אדמה, קטניות, בצל, שום. ואחרי זנים אחרים של כרוב, צלבני, אפשר לשתול אותו לא יותר מ- 4-5 שנים.

ברוקולי אוהב מקומות פתוחים ושטופי שמש, אך אינו מגיב טוב מאוד לחום קיצוני ממושך

אדמת פיאסטה F1 מעדיפה מזינה, אך חדירה למים ואוויר. טיט פוריות או טיט חולי מתאימים לה. חימר אבקתי מתווסף למצע קל מדי בעת הכנת המיטות, וחול נוסף לכבד. כדי להגביר את פוריות האדמה, מכניסים חומוס או קומפוסט רקוב (6-9 ליטר לעמ '/ מ' הגן). מדשנים - סופר-פוספט פשוט ואשלגן גופרתי (בהתאמה 40-50 גרם ו-25-30 גרם לכל 1 עמ '/ מ'). למי שמעדיף את מקביליו הטבעיים על פני דשנים מינרליים, קיימת אפשרות נוספת - אפר עץ מנופה (פחית 0.5 ליטר). כל עבודות ההכנה בוצעו מאז הסתיו.

אפר עץ - מקור טבעי של זרחן ואשלגן

ברוקולי לא יגדל באדמה חומצית. כאשר ה- pH אינו מתאים לטווח 6.0-7.0, קמח דולומיט, קליפות ביצה או סיד מנוזל מופץ על מצע הגינה במהלך תהליך החפירה. לא רצוי שמי התהום יתקרבו למשטח קרוב יותר ממטר. אחרת, שורשי הצמחים עשויים להתחיל להירקב.

קמח דולומיט הוא מסיר חמצון של אדמה שאין לו תופעות לוואי כאשר נצפה המינון

את הברוקולי מגדלים שתילים כמעט בכל רחבי רוסיה. זה מאפשר לך לקצור 2-3 שבועות מהר יותר. בנוסף, באוראל ובסיביר אי אפשר לחזות איך יהיה מזג האוויר בקיץ. אולי לראשים פשוט אין מספיק זמן להתבגר.

על מנת שהשתילים יתבררו כחזקים ובריאים, יש להכין זרעים לפני שתילה. ראשית, הם שקועים במים חמים (40-45 מעלות צלזיוס) למשך רבע שעה ומיד במים קרים למשך מספר דקות. כדי להימנע מהופעת פטריות פתוגניות בעתיד, ממש לפני השתילה, טובלים את הזרעים בתמיסת פטל של אשלגן פרמנגנט במשך 6-8 שעות, עירוי של אפר עץ, או במשך רבע שעה הם נשמרים בתוך תמיסה של כל קוטל פטריות שמקורו ביולוגי (Alirin-B, Baikal-EM, Ridomil-Gold, Bayleton). לאחר מכן, הזרעים נשטפים תחת זרם מים קרים נקיים ומייבשים למצב זורם חופשי.

הכנת טרום שתילה נדרשת לזרעי ברוקולי.

מה שמכונה טיפול בהלם גם מתורגל, אבל זה לוקח יותר זמן. הזרעים מונחים במיכל עם חול רטוב או כבול. במהלך השבוע מכניסים אותה למקרר בלילה, וביום היא מוחזקת במקום הכי חם בדירה. לדוגמא, אדן החלון הפונה דרומה יעשה זאת.

שתילים של זרעי ברוקולי, אם הנטיעה מראש בוצעה כראוי, נותנים די מהר

שתילים גדלים על פי האלגוריתם הבא:

  1. מלא כוסות פלסטיק קטנות או סירי כבול באדמה. ברוקולי אינו סובל קטיף; עלים ושורשים שבירים לעיתים קרובות סובלים בתהליך. בתחתית נדרשת שכבת ניקוז. שני אדמה נרכשת לשתילים ותערובת שהוכנה בעצמה מתאימים. כרוב אוהב מצע מזין משוחרר, כך שלשתילים תוכלו לקחת חומוס או קומפוסט נרקב, כבול וחול (המרכיב האחרון הוא פי שלוש משני הראשונים). תוסף שימושי הוא גיר כתוש או אבקת פחם פעיל (כף לשלושה ליטר מצע מוכן בעצמו). יש לחטא כל אדמה. לפני השתילה, המצע במיכלים מושקה ומפולס בשפע.
  2. זרעי ברוקולי נטועים בעציצים של 2-3 חתיכות. עד שהם נובטים, המכולה נותרת בחדר חשוך בטמפרטורה של 17-20 מעלות צלזיוס. ליצירת אפקט של חממה, זכוכית מונחת מעל או סרט נמתח.
  3. ברגע שהזרעים נובטים, הכיסוי מוסר, לשתילים ניתנות שעות אור שנמשכות לפחות 10–12 שעות (באופן אידיאלי 14–16 שעות) והטמפרטורה יורדת ל – 14–16 מעלות צלזיוס במהלך היום ו -10 –12 מעלות צלזיוס בלילה. לתאורה משלימה, עדיף להשתמש בפיטולמורות מיוחדות או מנורות לד. הם ממוקמים 20-25 ס"מ מעל המכולות בזווית קלה. בשלב העלה האמיתי השני מתבצעת חיסול ומשאירה בכל סיר אחד מהשתילים החזקים והמפותחים ביותר. השאר צובטים בקצרה או מנותקים אותם.
  4. טיפול נוסף בשתילים מורכב מהשקיה ודישון. כמו כל כרוב, ברוקולי הוא יבול אוהב לחות, ולכן המצע מושלח ברגע שהקרקע העליונה מתייבשת. אבל אתה לא יכול למלא את השתילים. באדמה רטובה ודומה לביצה, התפתחות של רגל שחורה היא יותר ממה שאפשר. מחלה מסוכנת זו יכולה לשלול מהגדל יבול ברוקולי עתידי כרגע. בדרך כלל, שלוש עד ארבע השקיות בשבוע מספיקות. בכל פעם אחריו, החדר מאוורר. הברוקולי מוזן 12-15 יום לאחר הנביטה ועוד 1.5 שבועות. בפעם הראשונה נלקחים 2 גרם אשלגן וחנקן ו -4 גרם דשני זרחן לליטר מים, בשנייה שיעורם מוכפל. שבוע לפני השתילה מרוססים שתילי ברוקולי בתמיסה של קרבמיד או דשן אחר המכיל חנקן (3-4 גרם / ליטר).
  5. 7-10 ימים לפני ההשתלה לגינה, שתילי ברוקולי מתחילים להתקשות. בהתחלה, אתה יכול פשוט לפתוח חלון למספר שעות או להוציא את המכולות אל הלוגיה המזוגגת, המרפסת. בסוף תקופה זו כרוב כבר מבלה את הלילה ברחוב.

וידאו: גידול שתילי ברוקולי

לשתילים מוכנים לשתילה באדמה יש 6-8 עלים אמיתיים ומגיעים לגובה 15-20 ס"מ. גילה הוא כ- 35-40 יום. ככל שתיל ישן יותר, כך הוא מסתגל יותר ויותר לתנאי בית גידול חדשים. פיאסטה F1 הוא הכלאה מוקדמת-אמצעית, ולכן זרעים לשתילים נזרעים בעשור הראשון של אפריל, והשתילים מועברים לגינה בחודש מאי. באופן עקרוני שתילים יכולים לעמוד בטמפרטורות קרות עד -10 מעלות צלזיוס, אך עדיף לא להסתכן בקציר העתידי. גננים מנוסים זורעים אותו מספר פעמים ברווחים של שבוע וחצי כדי להאריך את תקופת הקציר.

בעת שתילת שתילי ברוקולי באדמה, הקפידו לשמור על המרווח בין הצמחים

כל צמח זקוק לשטח מספיק לתזונה, הם מונחים על המיטה במרווח של כ- 40 ס"מ. הפער בין שורות הברוקולי הוא 50-60 ס"מ, השתילים מונחים בתבנית לוח שחמט. זה יעזור להדק את ההתאמה.

יום קריר ומעונן נבחר לירידה. או שהם מבלים אותו בשעות אחר הצהריים המאוחרות, כשהשמש כבר שקעה. עומק החור הוא 10-14 ס"מ. קומץ חומוס, כמה צביטות אפר עץ או גיר כתוש ומעט קליפות בצל מונחים על הקרקעית (זה דוחה את רוב המזיקים באותו חורף באדמה). החור נשפך היטב במים כך שהברוקולי נשתל בבוץ.

הגבעול מכוסה אדמה עד זוג העלים הנמוך ביותר. שתילים, שגדלו בעציצי כבול, נטועים ישירות עם המיכל, השאר מוציאים מהמיכל יחד עם גוש אדמה על השורשים. יהיה הרבה יותר קל לעשות זאת אם המצע נשפך היטב כחצי שעה לפני ההליך. לאחר השתילה מושקים גם ברוקולי בשפע, ומבזבזים כליטר מים לצמח. רצוי למלט את הגן. זה יגן על האדמה מפני התחממות יתר ויעזור לשמור על הלחות בה.

חיפוי עוזר לשמור על הלחות באדמה וחוסך למגדל זמן עם עשבים שוטים

באזורים הדרומיים של רוסיה, שבהם האקלים סובטרופי ברובו, ניתן לשתול ברוקולי Fiesta F1 מיד בגינה ועוקף את שלב השתילים. גם כאן אי אפשר להימנע מהכנת זרעים לפני שתילה. 5-7 ימים לפני ההליך, יש לשחרר את האדמה על ערוגת הגינה עמוק ולשפוך אותה עם תמיסה של כל קוטל פטריות. אתה יכול להשתמש גם במוצרים מוכחים היטב שהוכחו על ידי יותר מדור אחד של גננים (נוזלי בורדו, נחושת סולפט), כמו גם בתרופות מודרניות יותר (טופז, סקור, הורוס, ראק, HOM, וכן הלאה).

זרעים נזרעים, תוך הקפדה על אותה תוכנית המומלצת לשתילים, כמה חתיכות לחור, העמקה לא יותר מ 1.5-2 ס"מ. ואז הם זרועים חומוס. מיטת הגן מכוסה בניילון שחור עד להופעת יורה.

יש לדלל שתילי ברוקולי המתקבלים מזרעים הנטועים באדמה פתוחה

טיפול בשתילים כמעט זהה לשתילים בגידול ביתי. אבל יש גם כמה הבדלים. יש לטפל בברוקולי בשלב העלים האמיתי השני בכל תכשיר מתאים להגנה מפני חיפושיות פרעושים מצליבים. המזיק הנפוץ הזה של כל הצמחים המצליבים אינו מזלזל בברוקולי. וכשנוצרים 3-4 עלים, שפכו בזהירות את האדמה לבסיס הגזע כדי שהשיחים לא ייפלו. שתילים צעירים רגישים לאור שמש ישיר, ולכן הם מכוסים בענפי אשוח, דליים ישנים, או שמציבה חופה זמנית מעל מיטת הגן מכל חומר כיסוי לבן. מומלץ גם לכסות את השתילים עד שהם משתרשים במקום חדש ולהתחיל לגדול.

ניואנסים חשובים של טיפול בגידולים

ברוקולי פחות תובעני לטפל מאשר כרובית, אם כי התרבות נחשבת איכשהו גחמנית וגחמנית. זה שונה לא רק בהתנגדות לכפור, אלא גם ביכולת להסתגל לתנאי מזג אוויר קשים. למעשה, הטיפול בזה מסתכם בהשקיה ודישון קבועים. כמובן שמיטת הגן מפונה באופן קבוע מעשבים שוטים, והאדמה משוחררת לעומק של 8-10 ס"מ. יש לעשות זאת בזהירות, מערכת השורשים של הברוקולי שטחית. באופן אידיאלי, ההתרופפות מתבצעת בכל פעם לאחר השקיה, לאחר כשעה, כאשר הלחות נספגת.לפי הצורך, נמזג מאלץ טרי לאזור השורש - חומוס, שבבי כבול, דשא חתוך טרי.

רִוּוּי

כמו כל זני הכרוב, ברוקולי אוהב מים. אך אינך יכול למלא אותו כדי לא לעורר התפתחות של ריקבון. אם הטמפרטורה נוחה לתרבית (18-24 מעלות צלזיוס), פעם ב 2-3 ימים זה מספיק. במזג אוויר חם, ברוקולי מושקה מדי יום או אפילו פעמיים ביום. בערבים, כאשר השמש שוקעת, ניתן לרסס בנוסף את העלים.

ברוקולי זקוק להשקיה תכופה ושופעת, זה חל על שתילים ושתילים, כמו גם על צמחים בוגרים

יש להשרות את האדמה בעומק של 15-18 ס"מ. עדיף להשתמש בהשקיית ספרינקלרים או השקיה בטפטוף על ברוקולי. אם שופכים מים ישירות מתחת לשורשים, הם הופכים חשופים ומתייבשים.

הַפרָיָה

מדשנים, התרבות מעדיפה חומר אורגני טבעי. הפעם הראשונה שהם מובאים 12-15 יום לאחר העברת שתילי ברוקולי לגינה או לא לפני 20-25 יום לאחר הנביטה של ​​הזרעים. הצמחים מושקים בעירוי של גללי פרות טריים, גללי ציפורים, סרפד או עלי שן הארי. באופן עקרוני, ניתן להשתמש בכל עשבים שוטים הגדלים באתר. את העירוי מכינים במיכל מתחת למכסה סגור למשך 3-4 ימים (אם הוא עומד בשמש, אז אפילו מהר יותר). לאחר הופעת ריח אופייני הוא מסונן ומדלל במים ביחס של 1: 8. אם שימשו גללי ציפורים כחומרי גלם, יש צורך בכמות כפולה של מים.

עירוי סרפד הוא דשן טבעי המכיל חנקן, זרחן ואשלגן הנחוצים להתפתחות ברוקולי

בפעם השנייה האכלת הברוקולי לאחר 15-20 יום נוספים. השתמש בכל דשנים המכילים חנקן (אוריאה, אמוניום סולפט, אמוניום חנקתי) בצורה יבשה או כפתרון - 12-15 גרם לכל 10 ליטר מים. אחרי זה כבר לא מכניסים חנקן. עודפו מגרה את הברוקולי לבניית מסה ירוקה באופן אינטנסיבי לרעת התפתחות התפרחות. הוורידים שעלים מתעבים, וחנקות מזיקות לבריאות מצטברות בהם ובגבעולים.

אוריאה, כמו דשנים אחרים המכילים חנקן, מגרה את הברוקולי לבנות באופן פעיל מסה ירוקה, ולכן חשוב מאוד לא להגזים איתה.

ההאכלה האחרונה מתבצעת 2-3 שבועות לפני חיתוך הראש המתוכנן. בתקופה זו הצמח זקוק לאשלגן וזרחן. ב -10 ליטר מים מדוללים 40 גרם סופר-פוספט פשוט ו-15-20 גרם אשלגן גופרתי. ניתן להשתמש גם בחליטת אפר עץ (צנצנת של חצי ליטר ל -3 ליטר מים רותחים). שיעור הצריכה של כל ברוקולי הוא 1–1.5 ליטר. אפר מובא גם יבש ומפזר אותו על הגן. זו לא רק האכלה טובה, אלא גם מניעה יעילה של מחלות פטרייתיות. כל מוצרים מבוססי ביו-הומוס מתאימים גם הם.

סרטון: המלצות לגידול וטיפול בברוקולי

מחלות, מזיקים והשליטה בהם

ברוקולי פיאסטה F1 עמיד בפני fusarium. באופן כללי, יש לו חסינות מולדת טובה, ולכן, עם טיפול הולם, הוא סובל ממחלות לעתים רחוקות למדי. אבל עדיין, אף גנן לא חסין מכך. בעיות נוספות נגרמות על ידי מזיקים, שמהם יש הרבה כרוב.

בין החרקים שעלולים לגרום נזק משמעותי לגידול הברוקולי:

  • כְּנִימָה. אחד המזיקים הנפוצים ביותר של גידולי גננות. חרקים קטנים-ירקרקים-צהובים או שחומים-שחומים מתיישבים על ברוקולי במושבות שלמות, נצמדים לעלים ולתפרחות. הם ניזונים ממיץ הצמח, ולכן הרקמות המושפעות מכוסות בנקודות בז 'קטנות, העלים מעוותים ויבשים. כנימות לא אוהבות לחות גבוהה וניחוחות חזקים. כמניעה, ניתן לרסס ברוקולי כל 7-10 ימים במים פשוטים או בחליטות של עשבי תיבול ארומטיים פיקנטיים. פלפל אדום טחון, עלי טבק יבשים, קליפת לימון או תפוז, לבנדר, ציפורני חתול, קלנדולה, קמומיל משמשים גם כחומרי גלם. אם עדיין ישנם כנימות מעטות, אותן חליטות יכולות לפתור את הבעיה, אך תדירות הטיפולים מוגברת למספר פעמים ביום. כאשר אין השפעה רצויה, יש להחיל (בקפדנות על פי ההוראות) כל קוטלי חרקים לפעולה כללית - איסקרה-ביו, אקטליק, אינטה-ויר, מוספילן. התרגול מראה כי מספיקים 2-3 טיפולים, המבוצעים לאחר כשבוע וחצי.
  • זבוב כרוב. הנזק העיקרי לצמחים נגרם על ידי זחלים. הם חיים באדמה, מכרסמים את השורשים מבפנים, ואז עוברים לרקמות העלים. כדי להפחיד מבוגרים, מרוססים ברוקולי בתמיסה מארב או רוביקורט. כדי להרוס את הזחלים, האדמה נשפכת עם Corsair, Anometrine.
  • פרעוש מצליב. מבוגרים וזחלים ניזונים מרקמות הצומח, אוכלים הרבה שקעים קטנים בעלים ובגבעולים. כתוצאה מכך החלק האווירי של הברוקולי מתייבש במהירות ומת. המזיק נדחה ביעילות על ידי שזוף או קלמני. ניתן לשתול צמחים אלה סביב השטח של ערוגת הגן או לזרות עליהם עלים יבשים כתושים על האדמה. במקרה של פלישה המונית למזיקים, משתמשים באקטאר, באקטליק, בפוקסים.
  • כדור כרוב. הנזק העיקרי לצמחים נגרם על ידי זחלים. הם אוכלים עלים מהקצוות. מהר מאוד נותרו מהם רק ורידים. כנגד מבוגרים, ברוקולי מטופל בלפידוציד או ביטוקסיבצילין במהלך מאי. כמו כן, מלכודות פרומון או תוצרת בית מיוחדות נותנות השפעה טובה. פרפרים פותחים בעזרת מיכלים מלאים בסירופ סוכר מדולל במים, דבש, ריבה. זחלים נהרסים על ידי טיפול בברוקולי עם טלקורד, פוסבקיד, בלופוס, פופנון.
  • שבלולים ושבלולים. הם אוכלים חורים גדולים בעלים ומשאירים ציפוי מבריק כסוף על פני השטח. איכות השמירה והנוכחות של הראש סובלים מאוד. שתילים ושתילים צעירים יכולים להשמיד לחלוטין על ידי מזיקים. ככלל, תרופות עממיות מספיקות להדברה. פלישות המוניות לשבלולים נדירות. מיטת הגן מאובקת באבק טבק, אפר עץ ופלפל חריף טחון. גבעולי צמחים מוקפים מחסום של מחטים, אגוזים כתושים או קליפות ביצה, חול גס. מלכודות גם נותנות השפעה טובה - מיכלים שנחפרו באדמה מלאים בבירה, סירופ סוכר, עלי כרוב קצוצים או חתיכות אשכוליות. גם שבלולים נאספים ביד. הם אינם נבדלים ביכולות ההסוואה ומהירות התנועה. מהכימיקלים המשמשים להילחם במזיק, מטה, סופת רעמים.

גלריית תמונות: איך נראים מזיקים מסוכנים לברוקולי

מחלות פטרייתיות יכולות למחוק את מרבית נטיעות הברוקולי או את כולן תוך מספר ימים. אמצעי מניעה יעילים הם סיבוב יבול, דפוסי שתילה וטיפול נכון בגידולים. לרוב, ברוקולי סובל מהמחלות הבאות:

  • לְהָפֵר שְׁבִיתָה. הפטרייה משפיעה בעיקר על שתילי ברוקולי. בסיס הגזע משחור ומתרכך, השתילים מהנהנים ומתייבשים. המחלה מתפתחת לעיתים קרובות עם אדמה ספוגה מים. למניעה, אפר העץ או הגיר המרוסק מוסיפים למצע המעוקר, הזרעים מטופלים בקוטלי ביו פטריות. ברגע שמבחינים בתסמינים אופייניים, השקיה מצטמצמת למינימום הנדרש, מים רגילים מוחלפים בתמיסה ורודה חיוורת של אשלגן פרמנגנט. כרוב מותז עם פיטולאווין, פיטוספורין, באקטופיט. ניתן להוסיף טריכודרמין, גליוקלאדין בצורת גרגירים לחורים בגינה.
  • קילה. קשה מאוד לאתר את המחלה במועד. גידולי כדור בגדלים שונים נוצרים על שורשי הצמח. זה מפסיק להתפתח. נראה כי שושנות ברוקולי נובלות ומתייבשות ללא סיבה. אי אפשר עוד לרפא ברוקולי הנגוע בקלף. צריך להסיר צמחים כאלה מהגן בהקדם האפשרי ולשרוף אותם. לצורך חיטוי, מקום זה נשפך בתמיסה של 5% של גופרת נחושת או נוזל בורדו. שמירה על סיבוב היבול חשובה מאוד למניעה. כדי לנקות את האדמה מהגורם הסיבתי של המחלה, כל מיטות סולני, בצל, שום, תרד, סלק (רגיל או עלה) נשתלים על המיטה הנגועה.
  • פרונוספוריאזיס. כתמים צהבהבים מעורפלים מופיעים בחלק הפנימי של הסדין, הצד הקדמי מכוסה בשכבה רציפה של פריחה אפרפרה-לבן, בדומה לקמח שנשפך. בהדרגה, הוא משנה את גוולו לחום-צהבהב, הופך צפוף יותר. לצורך מניעה, צמחים באבקת אפר עץ מנופה, גופרית קולואידית. בשלב מוקדם של התפתחות המחלה, אתה יכול להתמודד עם זה עם תרופות עממיות - ריסוס עם קצף של אשלגן ירוק או סבון כביסה, תמיסה של גופרית קולואידית, מדוללת במים, קפיר או סרום בתוספת יוד. במקרה של זיהום המוני, הנטיעות מותזות בטופז, רידומיל-זהב, אלירין-ב '.
  • אלטרנטריה. כתמים קטנים ומעוגלים חומים מופיעים על העלים. בהדרגה, הם גדלים, לובשים צורה של עיגולים קונצנטריים, מכוסים בשכבה של פריחה אפרפרה עם כתמים שחורים. אמצעי מניעה ובקרה זהים לזו של פרונוספוריזיס.
  • ריקבון לבן. עודף חנקן ואדמה חומצית מעוררים את התפתחות המחלה. פריחה רכה לבנבן מופיעה על העלים והתפרחות. בהדרגה, הוא מתעבה ומתכהה, החלקים הנגועים בצמח מעוותים ומשחימים, הרקמות נרקבות. אם המחלה הלכה רחוק מדי, ניתן לשלוף ולצרוב את הצמח בלבד. כאשר הוא נראה מספיק מוקדם, כל האזורים הנגועים נחתכים בעזרת סכין מחוטאת מחודדת, ותופסים רקמה בריאה למראה. פצעים נשטפים בתמיסה ורודה זוהרת של אשלגן פרמנגנט או 2% סולפט נחושת, זרועים אבקת פחם פעיל. האדמה על ערוגת הגן נשפכת עם סקור, קופרוזן, אולוקובריט, הורוס.

גלריית תמונות: תסמינים של מחלות מסוכנות לברוקולי

קציר ואחסון

ברוקולי פיאסטה F1 מבשיל בדרך כלל בתחילת או באמצע אוגוסט. יש לכרות את הראש לפני שהפרחים הצהובים פורחים והתפרחות משתחררות. זה מנוטר כל הזמן - כרוב בשלים יתר על המידה תוך 2-3 ימים בלבד. ואז כבר אי אפשר לאכול את הירק, הוא מאבד משמעותית את הטעם והתועלת שלו. ניתן להתמקד בגובה הגזע - הוא אמור לצמוח לכ -10 ס"מ.

כבר אי אפשר לאכול ברוקולי פורח, הוא מאבד מאוד מיתרונות וטעם.

הראשים נחתכים יחד עם חלק מהגבעול. רצוי לעשות זאת בבוקר כדי שלא יאבדו את העסיסיות שלהם באור שמש ישיר. במקביל, השורש נותר בגינה. למשך הזמן שנותר לפני הכפור, 2-3 ראשים קטנים עדיין יספיקו להיווצר עליו. זה בדרך כלל לוקח בערך חודש. לפעמים הם אפילו נקשרים לצמחים שנקרעים מהאדמה שנותרים לשכב בגינה. כדי לעורר את התהליך, ניתן למזוג ברוקולי בעירוי זבל כמה פעמים.

ראשי ברוקולי בשלים נחתכים יחד עם חלק מהגזע ומשאירים את הצמח עצמו באדמה

הפיאסטה F1 ההיברידית אינה מתאימה לאחסון ארוך טווח. כרוב זה לא יחזיק מעמד יותר משלושה חודשים, אפילו בתנאים אופטימליים, ובטמפרטורת החדר, הוא מתקלקל לאחר 7-10 ימים. הברוקולי מאוחסן במרתף, במרתף, במקום חשוך אחר עם אוורור טוב בטמפרטורה חיובית, קרוב ל -0 מעלות צלזיוס, ולחות גבוהה (75% ומעלה).

שמירה על ברוקולי פיאסטה F1 טרי לאורך זמן לא תעבוד

ניתן לאחסן ברוקולי קפוא למשך 10-12 חודשים מבלי לאבד את יתרונותיו. הראשים מפורקים לתפרחות, נשטפים ומייבשים. ואז הם מונחים על גבי ניירות אפייה מרופדים במגבות נייר, ונשלחים למקפיא, הכלול במצב הקפאת ההלם, למשך 2-3 דקות. תפרחות מוגמרות מונחות במנות קטנות בשקיות ניילון מיוחדות עם מהדק אטום. הפשרה והקפאה חוזרת שלהם אינה מסומנת לחלוטין. ברוקולי הופך לדייסה דלילה חסרת תיאבון.

ברוקולי קפוא נארז במנות קטנות שבהחלט ניתן להשתמש בו בכל פעם

סרטון: קצירת ברוקולי

ביקורות גננים

לברוקולי יש את כל התכונות הדרושות כדי להכות שורש בחלקות הגננות הרוסיות. התרבות מאופיינת בהתנגדות קרה, טיפול יומרני, תשואה טובה, בגרות מוקדמת. אסור לנו לשכוח מהטעם ומהיתרונות הבריאותיים. ניתן לגדל את הפיאסטה F1 ההיברידית ההולנדית ברוב רוסיה, ברוקולי מסוג זה צבר במהירות פופולריות בכל רחבי העולם.

  • הדפס

בן 27, השכלה גבוהה במשפטים, השקפה רחבה ועניין במגוון נושאים.

דרג את המאמר:

(0 קולות, ממוצע: 0 מתוך 5)

שתף עם חבריך!


כרוב ברוקולי הופיע לראשונה במזרח הים התיכון, זה היה ידוע עוד מימי רומא העתיקה, תיאור הברוקולי התגלה על ידי ארכיאולוגים במקורות שראשית תקופתנו. בשאר אירופה היא ידועה מאז המאה ה -17, ובמאה הבאה היא הובאה לאמריקה, שם זכתה לפופולריות יוצאת דופן. כעת ישנם מתכונים רבים להכנת מוצר תזונתי זה.

זה לא אומר שהוא טעים מאוד: אדרבא, זה סוג של ירק רפוי, והגורמים משתמשים בו עם רטבים אקזוטיים שונים.

ככל הנראה, זו הסיבה שלא כולם בארצנו אוכלים אותה, אך תושבי קיץ נדירים שותלים אותה בגינתם. ואנשים שאוהבים ברוקולי יכולים לקנות אותו אפילו חתוך ובושל לצריכה בחנויות רבות.

כעת ישנם זנים רבים והכלאות של כרוב זה (יותר מ -200), והכלאים הם המוערכים יותר: ככלל, הם מניבים תשואות גבוהות יותר, הם פחות רגישים למחלות ועמידים יותר בפני מצבים קשים. אחד ההכלאות הללו הוא F1 פיאסטה. הוא נוצר כתוצאה מבחירה על ידי מומחים של חברת BEJO ZADEN ההולנדית. זה קרה די הרבה זמן, בסוף האלף האחרון, ומאז 1999 הופיע במדינתנו הכלאה, לשם כך אף הונפק היתר מיוחד של הרשויות הרלוונטיות.

הכיתוב על האריזה: 10 יח ', לא זול זה תענוג

ההיברידית F1 F1 מומלצת לגידול בחוות עם מגוון רחב של זכויות בעלות: בגינות אישיות (בחצר האחורית ובארץ), בחוות קטנות וגדולות. זאת בשל חוסר היומרות של ההיברידית והתשואה הגבוהה. על פי ביקורות עליו, אותם גננים שניסו לשתול את פיאסטה בבתיהם עושים זאת מדי שנה, ומחליפים אותם בזנים אחרים המוכרים להם.


זני ברוקולי

על פי עיתוי הבשלת היבול, הצמחים מחולקים ל:

  • מוקדם,
  • אמצע עונה,
  • מאוחר.

ראשי הברוקולי העיקריים מנוקים על ידי:

  • בזנים מוקדמים - לאחר 50-100 יום
  • באמצע העונה - אחרי 105-130 יום
  • באיחור - לאחר 130-145 יום.

צמחים יכולים להיות זניים והיברידיים (מסומן F1 על חבילת הזרעים). טעמו של ברוקולי זני טוב יותר אך יש לו עונת גידול ארוכה יותר. להיברידיות יש טעם פשוט מעט יותר, אך הן עמידות יותר בפני שינויי טמפרטורה, מזיקים ומחלות, והן גם סובלות טוב יותר את התחבורה.

טבלה: זנים מוקדמים של ברוקולי

בזנים המסומנים בכוכבית, גבעולים צעירים צומחים מהסינוסים הצדדיים תוך 7-10 ימים.

גלריית תמונות: ברוקולי מוקדם

ברוקולי נקסוס הוא צמח גבוה ללא זריקות צד לברוקולי קסם ירוק יש ראש ירוק בגודל בינוני ובצפיפות בינונית לברוקולי מזן Karato בגובה בינוני יש צמח בגזע אחד, הראש צפוף, בינוני, קטן מהמורות לברוקולי קורוס ראשים אחידים מאוד, בצבע ירוק בהיר. לברוקולי מזן הראש המתולתל ראש בינוני, מהמורות דק, ללא כיסוי עלים לברוקולי מאצ'ו יש ראש צפוף עם עלים אטומים בגודל בינוני למזכרת ברוקולי מוסקבה ראש בינוני וצפוף, ללא כיסוי עלים לברוקולי טונוס ראש צפוף וקומפקטי עם טעם מעולה לברוקולי קיסר ראש קטן וצפוף עם מרקם עדין

בואו נסתכל מקרוב על מגוון Green Magic F1. הוא זכה להכרה מגננים רבים ומומלץ לגידול בכל האזורים. מבשיל 60-65 יום לאחר ההשתלה לאדמה פתוחה. הצמח לא גדול במיוחד, הוא נותן יבול טוב.הסרת הראשים המרכזיים צריכה להיעשות תוך זמן קצר. הזן מצוין להקפאה ושימור. בצד יורה נוצרים ראשים חדשים הגדלים עד לכפור. כל העונה תוכלו לבשל מנות מכרוב טרי של כרוב.

כרוב ברוקולי GREEN MAGIC (היברידי) של החברה היפנית ניטע לראשונה השנה. הקציר ממש הרשים אותי. ראשי המרכז צמחו במשקלם בין 600-700 גרם. כפי שציין המפיק, הכרוב אכן בעל טעם מצוין ומבשיל יחד. שתלתי 9 שתילים בסך הכל, ואיזה קציר עשיר קצירתי. לאחר איסוף הראשים המרכזיים, הצדדים החלו לצמוח מהר מאוד (עד הכפור). קוצ'נצ'יקים הספיקו לכל משפחתי הגדולה (שמונה נפשות) לאכול טרי ולהקפיא לחורף. הלכתי היום לחנות הזרעים וקניתי שוב את GREEN MAGIC לשתילה לעונה הבאה (2018). בעבר ניסיתי לגדל רק כרובית, אך השלט שלי עם ברוקולי גרם לי לשנות את העדפותיי. אני ממליץ לכולם לשתול את הכלאה הזו ותמיד יהיה לך קציר!

vera128a רוסיה, טולה

https://otzovik.com/review_5699388.html

טבלה: זני ברוקולי הולנדיים

בזנים המסומנים בכוכבית, גבעולים צעירים צומחים מהסינוסים הצדדיים תוך 7-10 ימים.

גלריית תמונות: כרוב ברוקולי הולנדי

לברוקולי אגסי ראש בינוני, גבשושי בינוני, יציב לברוקולי מזן איירומן ראש בינוני, בינוני מהמורות, ללא כיסוי עלים ראש ברוקולי בטאוויה אינו נוטה להיסדק לברוקולי מזל יש ראש צפוף, בינוני, קומפקטי וקטן-סיבובי בעל מרקם עדין. לברוקולי פיאסטה ראש בינוני, מכוסה חלקית בעלים, יציב, בינוני מהמורות

אני יכול "לייעץ" לגבי ברוקולי - אני חושב שהוא הכי טעים (לא בכדי קוראים לו כרוב אספרגוס). אני ממש חובב ברוקולי ותמיד מגדל אותו. בנוסף להרכב הוויטמינים והמינרלים הייחודיים (עדיפים בהרבה על הצבע), הוא עדיין יומרני מאוד וללא בעיות לחלוטין על אדמתי החולית מדי.

אֲזוֹבִיוֹן

http://www.forum.kwetki.ru/lofiversion/index.php/t10829.html

אם תגדל שתילי Agassi F1, תוכל ליהנות מראשי כרוב טעימים תוך 2-3 שבועות. נכון, השתילים לכך חייבים להיות מאוד "בוגרים" - 45-50 יום. עם השקיה בשפע והלבשה עליונה, הראשים גדלים עד 700 גרם, מבשילים יחד. כרוב זה סובל תנאי מזג אוויר מלחיצים ועמיד בפני מחלות. הראשים יפים מאוד, מעוגלים היטב. לאחר כריתת הראש הראשי צומחות תפרחות חדשות מצירי העלים שניתן לקצור עד כפור.

טבלה: זנים גדולים של ברוקולי

בזנים המסומנים בכוכבית, גבעולים צעירים צומחים מהסינוסים הצדדיים תוך 7-10 ימים.

גלריה: זנים גדולים של ברוקולי

ברוקולי בלסטאר - צמח בגובה בינוני, גזע אחד לפרקנון ברוקולי ראש בינוני עד גדול, צפוף, ללא כיסוי עלים ברוקולי רומנסקו מומלץ לחולים הסובלים מצנית ונפרוליטיאזיס זני ברוקולי הגודל הרוסי עמיד בפני מחלות, מזיקים ותנאי מזג אוויר קשים ברוקולי סבסטיאן עמיד בפני טמפרטורות גבוהות

אני רוצה לספר לכם על מגוון רומנסקו מניסיוני האישי בגידול באזור צ'רניהיב באוקראינה. זן הברוקולי הזה משך אותי במראהו. ראיתי ראשי כרוב בעלי צורה יוצאת דופן מאוד, המכילים קונוסים קטנים וחדים בצבע צהוב. אני זורע כרוב לשתילים באדמה פתוחה מתחת לסרט, בתחילת אפריל. ברגע שצילומים מופיעים, אני מסיר את הסרט. חודש לאחר מכן, אני שותל אותו בגינה. הם שמרו על הרומנסקו שלהם באותו אופן שבו הם שמרו על הכרובית. לא הצלחתי בראשים כל כך יפים כמו בתמונות. הראשים יצאו משוחררים יותר. השקיה לא הייתה מספקת ומזג האוויר היה חם מאוד. אבל היה להם טעם כזה שלא לקחתי אפילו את הראש הראשון למשפחתי. היא אכלה את זה בעצמה גולמית. אני ממליץ עליו בחום לאוהבי סלטי ירקות גולמיים.

טבלה: זני ברוקולי מאמצע עד מאוחר

הטבלאות נערכות על בסיס נתונים ממרשם הצמחים הממלכתי של רוסיה.

גלריית תמונות: אמצע העונה וזנים מאוחרים

לברוקולי הגמדים יש ראש בינוני, צפוף בינוני, מהמורות, בינוני לברוקולי לינדה יש ​​ראש בינוני ללא כיסוי עלים זן הברוקולי לורד F1 בעל ראש גדול, צפוף, ללא כיסוי עלים למרתון הברוקולי F1 ראש בינוני, יציב, עם מרקם עדין לברוקולי מונקו F1 ראש בינוני, צפוף, ללא כיסוי עלים

במקורות פתוחים ניתן למצוא מאפיינים שונים לחלוטין של אותם זנים. לדוגמא, למרות שזן לינדה ממוקם כאמצע העונה, זמן ההבשלה מסומן על ידי 89-95 יום מהנביטה לקציר. אבל ניתן להשיג טווח הבשלה כזה רק אם כרוב נטוע שתילים של 40-50 יום.

השנה ניסיתי לגדל ברוקולי לראשונה. קניתי את זרעי הזן "לינדה". גדלתי, קשרתי את הראשים, בזמן שחיכיתי שיגדלו, הכרוב שלי פרח בפרחים צהובים. האם פישלתי במשהו עם הטכנולוגיה החקלאית או פשוט נתתי לחמדנות "יש לי עוד, יותר"?

סילנה

https://www.forumhouse.ru/threads/12329/page-39


מרתון F1 זרעי כרוב ברוקולי בינוני 80 יום 0.35-0.6 ק"ג (Sakata)

  • מרתון F1 הוא הכלאה של ברוקולי באמצע העונה מסאקאטה. עונת הגידול היא עד 80 יום מהנביטה. לראש יש צורה מעוגלת, גודל בינוני, צבע ירוק כהה, מכוסה חלקית בעלים, משקל - בין 0.4 ל -1.0 ק"ג. טעם מצוין. מיועד לשימורים ובישול ביתי. תפוקה גבוהה.

זרעי ברוקולי מרתון F1 (Sakata) יכולים להיות בשני סוגים של אריזה:

אריזה מקורית (מהיצרן)
אריזה של זרעי הסופרמרקט.

היצרן שומר לעצמו את הזכות לשנות את עיצוב האריזה, צבע וזמינות הטיפול בזרעים.